ヒストーリッシェヴルストキュッヘ Histriche Wurstkuche

地元の料理

最高に美味しいソーセージ

4.5
旅行時期：2009/09（約16年前）

by boopoohさん（女性）

レーゲンスブルククチコミ：1件

レーゲンスブルグの焼きソーセージ専門店。
ドナウ川にかかる一番古い石橋の建設時に飯場としてつくられたそうです。
店名は「歴史的な焼きソーセージ屋」、いかにもおいしそうでしょ。
こちらのお店に初めて行ったのはもう10年以上前。それからドイツ・ミュンヘン近郊に行くときは必ず行っているほどのお気に入りのお店。
炭火で焼くソーセージは表面がこんがり皮は薄くてぱりぱり、中はジューシー。甘いマスタードがよく合う。一人6本ではちょっと物足りないくらいです。
つけあわせの温かいザワークラフトも日本で食べるものとは全然違います。キャベツの酢漬けと思っていたけど、こちらで頂いてザワークラフト大好きになりました。
テーブルに置いてあるパンは食べたぶんだけ申告して支払います。こちらもおいしいですよ。
季節のいい時はドナウ川と石橋を眺めれるテラス席がでています。人気があるのでいつもいっぱいです。