英国セレブシェフのレストラン
- 3.5
- 旅行時期：2011/09（約14年前）
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by たうえさん（非公開）
その他の都市 クチコミ：25件
英国セレブシェフRick Steinの海鮮レストランです。
有名シェフで価格帯も高めなのでドレスコードを心配しましたが普段着で大丈夫です。客の中には短パンにビーチサンダルの方もいました。海辺の観光地Padstowなのでカジュアルで大丈夫なのかと思います。
彼が各国で学んだ料理をレストランに取り入れ反映させています。
ここは海鮮レストランなの牡蠣やスモークフィッシュなどの前菜が食べられます。
そしてなんと！刺身が食べられるんです。
ここまで来て刺身と思うかもしれませんが、日本人の感覚とは違う刺身は面白いです。
お箸が出てきたのには感動しました。彼は「刺身には箸」という考えから必ず箸を提供しているんだそうです。生鯖がでてきたのですが、それだけ鮮度には自信があることの現れですよね。少し、鯖の身が崩れてしまっているんですが、捌くのが難しいそうです。
宿泊したB&Bの方が彼とご友人で感想を伝えてくれたらしく、上記のようなことを教えてくれました。
新鮮な魚にありつくのがかなり難しい国ですが、ここはそんなことはなく新鮮です。
- 施設の満足度
-
3.5
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 10,000円未満
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 2.5
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 4.0
- 料理・味：
- 3.5
クチコミ投稿日:2013/06/02
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