ポムテソンチャジャンミョン Bumtaeyeannalson

韓国料理

お初の食べもの。見た目と違い、あっさりした味のチャジャンミョン（ジャージャーンメン）

4.5
旅行時期：2013/04（約13年前）

by さんぽさん（男性）

釜山クチコミ：10件

チャジャンミョン（ジャージャーンメン）

ここの麺は、手打ちで店の外から、麺を打っているところが見られます。

一般的には豚肉、タマネギ、ねぎ、にんにく、しょうがなどを細かく刻んで油で炒め、チュンジャン（黒味噌）で炒めた黒っぽいソースを麺の上にかけて食べる料理らしいですが、見た感じは、イカ墨で作っているのかという感じで、こってりしたハヤシライスの具みたいに感じました。

食べるときは、麺にその具を十分にからませてから食べます。

味は、見た目と違い、辛くもなく食欲のない時でも、食べられるものでした。
辛い食べ物が苦手という人にも、おすすめですョ。

また目の前の手打ちで、おいしさが一段と増します。

ただ注意しないといけないのは、カレーうどんを食べる時のように、汁が飛びやすいので、白い服などで食べるのは、それなりの覚悟が要ります。

並？３，５００Ｗ、大４，０００Ｗ、特大５，０００Ｗ

アルコールは有りません・・・。