フエ料理が食べたくて！
- 3.0
- 旅行時期：2013/03（約13年前）
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by タイライオンさん（女性）
ホーチミン クチコミ：6件
ベンタイン市場の裏路地の奥にあるこのお店。
路地と言ってもとても狭いので、路地の入口を見つけるのに何度も行ったり来たりしました。
ちょっとわかりづらい場所にあります。
路地の一番奥のためか暗〜い雰囲気です。
でも、お店自体は綺麗でした。
注文したのは、｢コム・ヘン｣と｢ブン・ボー・フエ｣
まずコム・ヘンですが、
ご飯の上に胡麻・ナッツ・豚の皮を揚げたもの・しじみが乗ってます。
まずは具材を混ぜ混ぜして一口。
う〜ん、味がない…
歯ごたえは楽しめるけど、もそもそした感じでした。
しじみ自体に濃い味付けが付いてる訳でもなく、
半生と言うよりも乾燥したものに近い感じ。
具材全てが薄味なので箸がすすまない。
一緒に出てきたしじみスープをかけてお茶漬けのようにして食べましたが、
やっぱり味がない(−−)
しじみのエキスは十分に感じるんだけどねェ(^^ゞ
そして、ブン・ボー・フエ。
お米から作った丸麺でやや太め。
名前の｢ボー｣にもある通り牛肉、香草、それから蒲鉾のようなものが乗っています。
スープのお味はやはり薄味で辛さも弱め。
旅行前に、フエ出身の方から｢フエ料理は辛いものが多い｣
と聞いていたので辛いもの好きの私は楽しみにしてましたが、
ちょっと期待外れでした(^^ゞ
コム・ヘン 50,000VND
ブン・ボー・フエ 45,000VND
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しじみの汁かけご飯「コム・ヘン」
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「ブン・ボー・フエ」
- 施設の満足度
-
3.0
- 利用した際の同行者：
- カップル・夫婦
- 一人当たり予算：
- 500円未満
- アクセス：
- 2.5
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.5
- 料理・味：
- 2.5
クチコミ投稿日:2013/04/12
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