徳也茶喫 (トゥーイエツァーチー) De Yie

カフェ

善導寺駅前でオススメの茶芸館

4.0
旅行時期：2013/03（約13年前）

by ぴのっこさん（女性）

台北クチコミ：12件

平日の12時前に友人とふたりで来店。
表にはビジネスランチのメニューが。

私たちはお茶したかったので
単品でお茶とお茶菓子を注文しました。

私は高山烏龍茶（200元）
友人は金萱茶（200元）、

お菓子は、ごま団子と
えんどう豆の羊羹を注文（各90元）

なお、14：00～のティータイムなら
好きなお茶＋好きなお菓子を
190元で食べられるセットがあります。

工夫茶か簡易なポットで淹れるか選べますが、
観光客の私たちはもちろん工夫茶で注文。

一杯目はお店の方が
淹れ方を教えてくれます。

工夫茶で淹れると、
お茶ってなんておいしくなるんでしょう。

ちなみに、
お茶は2種類頼んでも、
工夫茶セットはひとつしか出てきません。
なので、
ふたりが頼んだお茶を1種類ずつ淹れて、
ふたりで分けて飲みました。
2種類のお茶が飲めるのは嬉しいです。

高山烏龍茶、金萱茶の順で
お湯を継ぎ足し継ぎ足し、
結局5杯ずつ位飲みました。

お茶は2、3杯目が一番いい味になりますね。

高山烏龍茶はもちろんおいしいのですが、
金萱茶（←これも烏龍茶）の香りにびっくり。
ミルクっぽい甘い香りがするんです。
軽く発酵されてるから？
でも味は甘くなく、すっきり飲みやすい。
お茶って奥が深いです。

高山烏龍茶を飲み終えた頃に
お菓子がなくなったので
白い雪のようなお菓子と、
焼き菓子（干ししいたけと切り干し大根）を追加。
（どちらも90元）

白い雪のようなお菓子は
金柑か何かの砂糖漬けを
白いお餅でくるんであります。

ビジュアルがかわいいし、
お砂糖のシャリシャリした食感がおいしく
この店一番のヒットでした。

焼き菓子は香ばしくて焼き立てでいいのですが、
皮がパリパリすぎて、水分を奪われます。
だからお茶に合うといえば合うのですが…。

台北ナビに10％オフクーポンがあったので
サービス料がなくなって
お会計はひとり380元。

店内にはお茶販売コーナーもあり、
お茶、茶器、茶梅なども売ってました。

友人は金萱茶と
茶器セット（1500元）を購入。
私は茶梅（250g150元）を購入しました。

茶梅はお茶と砂糖で甘く味付けした梅ですが、
お茶請けにぴったりでおいしいです。

日本人のスタッフさんもいて、
丁寧に接客していただけるので、
ゆったり寛げてオススメのお店です。