済州家 (南浦洞店) Jejuga

地元の料理

期待しすぎたのか…う～ん、普通でした

3.0
旅行時期：2013/01（約11年前）

by maimeloさん（女性）

釜山クチコミ：9件

どんなガイドブックにも載っている超有名店ですが
釜山に行ったからには食べてみたい！と鼻息荒く行ってきました。

お昼前に伺いましたが並んでいる人はいなく、すぐに案内されました。
想像以上にこじんまりとした店内。
友人と２人であわび粥とうにスープをシェアしました。

見た目はみなさんのクチコミやガイドブックのまんま！
う～ん！おいしいそう！と飛びつくと…あれ？あれれ？

…ううむ、なんてゆうか…あわびを感じない…。
確かに朝食向けのやさしい味だしごま油のいい香りもするんだけど…
この色にして弱い、弱すぎるよアワビ（泣）
もしこれが変な味付けをしていない本来の味！だと言うなら
せめてごま油の風味ももう少し抑えてほしかったなあ。
鈍感な味覚の私には、ごま油に全て持っていかれて
繊細なアワビの風味はあまり感じ取れず残念でした。

うにスープも、うにもワカメもたっぷりで満足な見た目なんですが、
塩気が強いわりに出汁をあまり感じず…一言で言って「海の味」でした。

ここで一番おいしかったのがまさかのキムチ！
酸味の中に海鮮の旨みと深いコクがあり、うにスープを頼むと一緒に
ついてくる白いホカホカごはんと一緒に食べると最高においしかったです。
販売もされているようなので無理してでも買って帰ればよかったかな。

クチコミを見るとアワビ粥もうにスープも絶賛されている方も多いので
私の伺った時の運なのかな？とも思いますが、期待が大きかった分
ちょっと残念な朝ごはんになってしまいました。。。