滬江大飯店 (銅鑼灣店旧タイムズスクエア店) Wu Kong Shanghai Restaurant (Causeway Bay)

中華

上海蟹コースは、「金装皇牌蟹宴」ってすごいです＾＾

4.5
旅行時期：2010/11（約15年前）

by masamimさん（男性）

香港クチコミ：84件

この時期にしか食べられない上海蟹。
私は、ここ数年間は必ず上海蟹を食べに行ってます＾＾
でも、香港で食べるのはずいぶん久しぶりです・・
もう４年ぶりかな？

香港で一泊して上海ガニを食べます。
店は、上海料理の老舗「滬江飯店」。
コースを頼んじゃうんですが、コース名は「金装皇牌蟹宴」ってすごいです＾＾

尖沙咀の北京ロードにある方の店に行きました。

ここは超人気店ですから、この時期は予約しないとまず入れないでしょうね。
香港入り後、まずはレストランの予約しますよ！

佐敦（ジョーダン）駅そばの携帯ショップでSIMカード購入。
その場でレストランに予約TELします。

今日は土曜日ですからね・・
案の定、予約が入ったのは20:45でした。

20：45の予約時間にあわせ地下鉄で尖沙咀へ。
国際商場のエスカレーターで地上に出ると、レストランの真正面でした＾＾

店の中は広いですが、玄関は狭いですね。
ドアを入ると、階段に溢れんばかりの席待ちのお客でびっくり！
壁際の人は席待ちです。

頼んだのは上海ガニのコースです。

店のHPで値段は見ていたんですが、
値上げされていて、一人４６８香港ドルでした。

まず、チンタオビールと古酒龍山の５年物（２００香港ドル）。
紹興酒はホットでいただきますが、美味しいですね＾＾
これでこの値段は安いです＾＾

まずは生きた蟹を持ってきて、確認させてくれます。

う～ん！　小さい＾＾；
いや！適当な大きさです＾＾

蒸しあがった蟹は、ビールを運んできたウェイトレスにカットしてくれるよう頼みました！

おばさん快諾＾＾
こんなに混みあってるんで、やってもらえるとは思わなかった＾＾

見事な早業（でもなかったか＾＾）で蟹を解体してくれたんで、私はただ身を口に運ぶだけ＾＾

殻を割るハサミや爪を開けるハサミ、身をほじくり出す箸もいっさい使いませんでした＾＾

上海ガニは、最高に美味しかったです！

この店も、JCBカード払いで10％offになります。
腹ごなしに、ホテルまでのんびり歩いて帰りました。