龍景軒 Lung King Heen

地元の料理

ミシュラン香港で３つ星を取得している龍景軒

4.5
旅行時期：2012/11（約13年前）

香港クチコミ：3件

先ほど香港・マカオ旅行から帰ってきました。
これからしばらく旅行日記が続きますのでよろしくお願いします。

今回の旅行のメインイベントの1つがミシュラン香港で3つ星を取得している「龍景軒」。
香港駅直結のFourSeasonsの4Fにあります。

予約は2ヶ月半程前に香港行きの航空券を購入してすぐに、
ホテルに英文メールで連絡してランチタイムの席を確保。

さて当日。
私は九龍側のホテルに宿泊していたので、
フェリーか地下鉄でアクセスするのが便利と聞いていました。
今回は往路は地下鉄、復路はフェリーを利用することにしました。

12時の予約少し前に到着し、店の前のソファでくつろいだ後、
窓際の席に案内されました。
店内はモダン＋豪華な感じで現代風フレンチのような佇まいです。
外はフェリーターミナル、その向こうには海と九龍を眺めることが出来ました。
ありがたかったのは、子供向けに塗り絵が用意されていたこと。
これなら子供は長時間騒ぐことなく過ごしてくれます。
それから驚いたのは、
平日の昼間であるのに、すぐに満席になってしまったこと。
やはりミシュラン効果なのでしょうか？

メニューは飲茶とコースとアラカルト。
アラカルトにしようと思いましたが、
1皿の量が多そうなので、今回はコースをお願いしました。

内容は次の通りです。（和訳が無かったので、適当に名前を付けています）
・シェフのお奨め点心３種
・本日のスープ
・豚肉のカリカリ焼き
・鶏肉の胸肉と葱の炒め物
・白身魚の酢豚
・揚州スタイルのチャーハンと海老雲呑ヌードル
・百合根とカボチャのスープのデザート
・プチフール

料理はどれも優しい味わいの料理の数々。
さすがという感じがしましたが、
中華の豪快さを感じることはあまりありませんでした。
雰囲気とサービスはとっても良かったです。

食事が終わった頃には
「さすがミシュラン３つ星だ！！」
と思いましたが、
実はこの後訪れたお店も物凄く良く、３つ星が霞んでしまうほどでした。