欣葉101食芸軒 SHIN YEH 101

地元の料理

絶景レストラン！

3.0
旅行時期：2012/08（約13年前）

by みいさん（女性）

台北クチコミ：13件

展望レストラン“シンイエ１０１”を日本からメールで予約して
「台北１０１」の８５階へ！

ビルの中で迷いながらもやっとたどり着いた８５階！！
入り口には若くて美人なお姉さんがたくさん待機していました。

夜景は見たことないぐらい高くて美しくて、うっとり。
残念ながら、窓際の席は何ヶ月も前から予約を入れないと
取れないそうですが、
窓際ではなくても少しなら夜景が拝めます。

食事は食べるのが早い私に合わせて、
タイミングよく、サービスしていただきました。

Gourmet Set Menu グルメコース

纖杯孔雀烏魚子 Mullet roe in cocktail cup 焼きカラスミのイカすり身巻きスライス

欣葉三喜拼松露干貝.鮮味軟絲.鮑魚
Trio of Taiwanese cold appetizers: Truffle scallops.Poached squid.Abalon　
三種の冷製盛合わせ北海道産ホタテ貝柱‧イカ‧活きアワビ

紅燒大排翅 Superior shark’s fin soup with Chinese cabbage フカヒレの姿煮

生蒸活龍蝦Steamed fresh lobster with scallion
活き伊勢海老のシンプル蒸し

炸古早味菜丸子 Deep fried mixed vegetable ball 昔風の野菜団子揚げ

花膠婆參香米飯 Stewed fish maw and sea cucumber served with rice
魚の浮き袋とナマコのオイスターソース煮込みと台湾産桂花香米の蒸しご飯

燕窩雪蛤點 Double boiled bird's nest sweet soup with Snow Frog jelly, served with seasonal fruit
雪カエルとツバメの巣の赤氷糖シロップ煮ホームメードのお菓子・シーズンフルーツ

每位 NT$3,280 須另加 10%費用 NT$3,280 per person plus 10% service charge