ひらまつ Hiramatsu

フレンチ

ミシュラン掲載フランス料理「ひらまつ」パリ店

5.0
旅行時期：2011/09（約13年前）

by makotto544さん（男性）

パリクチコミ：1件

広尾に本店がある「ひらまつ」パリ店へ行きました。大満足でした。

こういうお店は予約すべきだ・・・ということで、
予約は、Webから英語で行いました。
http://www.hiramatsu.jp/paris/

返事は日本語で、自動的に送信されるみたいなので、ここまでは何とかなります。
「ディナータイムには‘カルト　ブランシュ‘（サプライズ）にてシェフが季節の素材を駆使して作り上げたコースメニューをお楽しみ頂いております。（お一人様　115ユーロ、お飲物別）」とのことで、コースが１種類のみです。

リコンファームの電話を直接お店にしなければならないのですが、ツアーだったのでコンダクターが代行してくれました。

当日は、シャンゼリゼで買物をした後、タクシーで向かいました。５分くらいで着きました。

店員さんには、日本人や日本語を話せる人はいませんでしたので、片言の英語で何とかしました。それほどしゃべる必要はありません。

肝心の料理は、フランス旅行で一番でした。なかでも鴨のフォアグラのローストが香ばしくて最高でした。ワインも、また絶品でした。特に白のバニラの香りがなんとも高級でした。

店内には他に２～３組ほどお客さんがいました。フランス人かと思います。静かで料理に集中できる雰囲気でした。