ソングー Song Ngu

地元の料理

ソン・グーの本命は、シーフード料理です。

3.5
旅行時期：2011/09（約14年前）

ホーチミンクチコミ：2件

夫婦二人で、昼食（ツアーつき）と、夕食（個人）でたずねました。
ここでは、夕食を中心とした感想です。

ソン･グー（Song Ngu）は、ANAツアーの昼の立ち寄り場所になっているようです。
旅行ブログによく、フォーや生春巻きなどが掲載されていますが、ここの本命はシーフードです。

（雰囲気）

夕食は２階に案内されました。
１階もそうですが、インテリアのセンスはよく、飾っている花や絵画等で、落ち着いた雰囲気です。

この日は、日本人とアジア人と、当方を含めて三組程度のお客。
奥には宴会などができる部屋があるようで、時々笑い声が聞こえましたが、雰囲気を損なうほどでは在りません。

（料理)

ソフトシェル・クラブの揚げ物はサクサクとして、手長海老のバター焼きはぱりぱりと、どれもおいしく食せました。
シーフードが中心のせいか、揚げ物など中華の技法をつかっておいしく料理しています。

エビやイカの海鮮に、トマトやなすのような？南国野菜、シャンツアイ（香草）やレモングラス等のハーブ類のなべ？。
スパイスの使い方は、タイ料理風で、これもおいしい料理でした。

中華や、タイの料理技法を使いながら、ベトナム食材をおいしく食べさせてくれます。

スタッフに、これはタイ料理？中華料理？と聞くと、いやいやベトナム料理、といいます。
たぶん、その通りで、長い歴史から中国やタイなどから影響を受けた、ベトナム料理なのでしょう。

（サービス）

最初希望していたシャコがなく、手長海老のバター焼きが似た料理、と薦めるなど、アドバイスは適切でした。
また写真を撮ってくれるなど、全般にサービスは良好です。

（コストパフォーマンス）

でも、一番の勧めは、コストパフォーマンスの良さでしょう。
今回の総額は（サービス・税金込みで）約５０USDでした。

ソン･グーはシーフードが本命ですので、やはり夜に食べに行くことをお勧めします。

ちなみに、メニューに記載していながら、料理がない場合があります。シーフードは季節ものが多いのでよく相談しましょう。

また、値段が時価のものもありますが、心配せずに注文しましょう。
その値段の安さが、また魅力です。

関連旅行記には、料理の写真等がありますので、よろしければご訪問ください。