中環：フォーシーズンスの三ツ星フレンチは、オープン･キッチンが見もの～カプリス
- 5.0
- 旅行時期：2011/07（約13年前）
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by shujiさん（男性）
香港 クチコミ：935件
客先の主催で、フォーシーズンズ・ホテルのフレンチ･レストラン、カプリスに招待されました。ミシュラン三ツ星のフレンチです。
オフィシャル行事だったので、中を一周はできなかったのですが、オープン･キッチンは広くて壮観でした。
一番奥の席だったので、正面は全面ガラス越しに西九龍開発地区が見えました。手前の席だと、スターフェリーの正面です。
食事の方は、メインディッシュ一品６５０～９００ドルですが、ワインが高かったので、客先はびっくりするような金額を支払ったはずです。
Caprice
Podium 6, Four Seasons Hotel, 8 Finance Street, Central
予約： (852) 3196-8860
Lunch 12:00 noon – 2:30 pm
Dinner 6:00 pm – 10:30 pm
http://www.fourseasons.com/jp/hongkong/dining/caprice/ 公式日本語
http://www.cathaypacific.co.jp/hongkong/shoku/detail/id/108/ 日本語
メインには、和牛ステーキをミディアム・レアでオーダーしました。おいしかったです。
まあ、一般の日本人がここでディナーという機会はめったにないと思いますが、香港のトップ・クラスのホテルのいい経験になります。
shujiの好みでは、アイランド･シャングリラのなだ万のステーキのほうが好きかな。
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- 施設の満足度
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5.0
- 利用した際の同行者：
- その他
- 一人当たり予算：
- 10,000円以上
- アクセス：
- 5.0
- タクシーで乗り付けるのが正解
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- やっぱり庶民感覚からすると、とんでもなく高い
- サービス：
- 5.0
- 料理の説明は懇切丁寧
- 雰囲気：
- 5.0
- ドレスコードは上着と案内がありました
- 料理・味：
- 5.0
- shujiには高級ワインはわからない、との新発見があった
クチコミ投稿日:2011/07/29
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