ペンニョノッ (百年屋)

韓国料理

絶品！百年屋のおからチゲ

4.0
旅行時期：2011/03（約15年前）

ソウルクチコミ：29件

芸術の殿堂の目の前にある伝統純豆腐専門店の百年屋（ペンニョノッ）。
人気のお店で、５時ごろやのに満席になってた。
ドンドン酒（トンドンジュ）４０００Ｗ（約２９６円）を注文した。
マッコリような日本のドブロクのような濁り酒。黄色っぽいいろやなあと思うたら、ここのはトウモロコシでできてるそうや。
少し酸味があって甘くって、ピリッとしてて飲みやすい。
たっぷりと量があって、こんなに安くてええんやろうか。
サービスの豆もやしのナムル、わかめのあえもの、白菜キムチとよう合う。
しばらくすると、純緑豆のジョン（スンノクトゥジョン）１３００Ｗ（約９６２円）
が運ばれてきた。
水に漬けて柔らかくした緑豆を挽いたものをお好み焼きのように焼いてある。具は豆もやしとキムチと青い唐辛子。ひき肉も入ってたのかな。ピンデットッと同じもののようや。
コクがあっておいしい。案外ボリュームがある。
だんな様は、トゥッペギ入り純豆腐８０００Ｗ（約５４８円）。
ご飯もついてくる。
自家製のおぼろ豆腐がたっぷりと入ってて、なかなかの辛さ。
私はコンビジっていうおからチゲ８０００Ｗ（約５４８円）。
おからだけやのうて、大豆をすりつぶしたのがそのまま入ってるみたいやった。
辛いけどクリーミーでなめらかでボリュームがある。
おからチゲを食べたのは初めてやったけど、こんなにおいしいものやってんなあ。
お気に入りになった。