【奇華餅家】細冬蓉酥（老婆餅） HK$5 うーむむ。
- 3.0
- 旅行時期：2008/01（約18年前）
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by 猫熊堂さん（女性）
香港 クチコミ：40件
パッケージの表には“嫁喜禮餅”と書いてあって、裏には商品名として“細冬蓉酥”と書いてあるけど、これはいわゆる“老婆餅”ですね。パイ生地の中に、ちょっと求肥みたいな柔らかめのおモチのような食感の白ゴマ入りの冬瓜餡が入っています。
甘さは控えめで、チマチマ食べたのでは味がわかりにくいので、ガブッといった方が良いと思われます。弾力があって、口の中で弾むような感覚が不思議。そして、食べた後、なんとなく喉のあたりがサッパリする感じが有ります。
袋から出してそのまま食べても良いのですが、少しパイ生地がモソモソする感じがしたので、ごく短時間チン（20秒位）して全体を温めてからオーブントースターで表面がパリッとするまで焼いて、食べてみました。私は温めた方が好きかな。ちょっと甘さが強く感じられるようになります。
※チンはせず、いきなりオーブントースターで焼いた方が良いみたい。出来れば“フライあたため（500W）”くらいのじんわりした火力で様子を見ながらあたためるのがオススメ。
ただ、美味しいか？また食べたいか？と聞かれると、「…うーむむむ。」となってしまう。味だけなら、梅林堂（埼玉県北部地域で有名な和菓子店）の“武州路”（あん入り和風パイ）の方が美味しいと思う、アタシは。 “嫁喜禮餅”で“老婆餅”なんだけど、嫁（猫熊堂兄嫁）も老婆（猫熊堂母）も、たいして嬉しそうではないのでした。
パッケージの裏には、消費期限や原材料だけでなく、含有アレルゲン物質が表示されていました。進歩してますね。
【奇華餅家】細冬蓉酥 (70g) HK$5
原材料：砂糖、冬瓜、水あめ、白胡麻、植物油（大豆由来を含む）、アーモンド粉、卵、小麦粉、食用油脂。
「卵、ピーナッツ、大豆、乳製品、ナッツ類を使用した商品を作っている工場と同じ工場で作っています」みたいなことが書いてある。
日持ちは、10日程度の模様。1月31日朝に空港売店で購入した品の消費期限は2月8日となっていた。
【奇華餅家】http://www.kee-wah.com.hk/
- 施設の満足度
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3.0
クチコミ投稿日:2008/02/07
いいね！：2票
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