Blanco Cocina + Cantina (Downtown Phoenix)
メキシコ料理
3.25
施設情報
クチコミ（1件）
1～1件（全1件中）
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小麦粉ベースのトルティーヤ
- 4.0
- 旅行時期：2025/11（約2ヶ月前）
- 0
フェニックスのダウンタウン、ワシントン・ストリートにあるソノラ料理のお店。
ソノラ料理は、アリゾナ州、カリフォルニア州、... 続きを読むメキシコのソノラ州にかけて広がる砂漠地域で根付いたメキシコ料理で、先住民、スペイン、北米の影響が融合した料理。こちらのお店では、定番のトウモロコシベースのmasa、ソノラで食べられる小麦粉ベースのflour、両方のトルティーヤが食べられますが、オススメはflourの。薄くて大きく、伸びが良いトルティーヤは、ラードベースでバター風味があり、焼きたて時には層が生まれます。牛肉と野菜を炒めたしっかりとした味の具材を包んでたべるトルティーヤは、旨味が広がり美味でした。比較的リーズナブルであることも魅力です。
閉じる投稿日:2025/12/18
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おけいはんさん
