ユクジョンミルミョン (南浦店)

2南浦洞のBIFF広場のすぐ近くにあります。
2019年にオープンした店だそうで、お店は綺麗な感じ（釜山駅近くにも店があ...  続きを読むるそう）。
昼時に行ったが、地元の人で結構な行列。一方で看板がすべてハングルなので、店名がわからなかったのだが、お店の外に表示されている看板メニューには日本語表示があったので、思わず入店。
看板メニューらしい牛肉のチジミがのった冷麺（ユクジョンミルミョン）と牛カルビ餃子（カルビマンドゥ）を注文。やかんに入った牛スープ（これも美味い）を飲んでいるうちに、ユクジョンミルミョンとカルビマンドゥが到着。
ユクジョンミルミョンの麺は釜山名物のミルミョン（小麦粉の麺）のようだが、蕎麦にが混ざっている感じ。なので、一見メジャーな冷麺の感じ（麺は太めだが）だが、さっぱりしている。麺の上には細長く切っている牛肉のチジミがのっている。チジミがのった麺はは初めて。他に茹で卵、そばの芽、キュウリがちらほら。スープは氷になったものも入っているので冷たくシャリシャリ。意外に美味しい。また、カルビ餃子は牛肉の味がじわりと出てくる。こちらもおすすめ。入って見て正解でした。





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投稿日:2020/06/15