ノムチット ガイヤーン Nomjit Grilled Chicken

BTSエカマイ駅から歩いて、15-20分（バイタクに跨がれば、５分ぐらいの距離）

牛煮込みで有名な「ワッタニーパーニ...  続きを読むット」の横にあるもうお店。

ここは創業1972年のエカマイの隠れたガイヤーンの名店…と言われている。

『ガイヤーン』とは、タイ北部のイサーン地方の名物だそうで、鶏肉（タレ付け）を、炭火でじっくりと焼き上げた料理の事。

入店後、ガイヤーンとカオニャオ（餅米）を注文。

このお店はカゴに直にご飯を入れないで、ビニール袋に包んで出てきた...こんなの初めて見たわ...

なんか、都会的というか、清潔というか、観光客慣れしているというか、はたまたコロナの置き土産というか...

まあ、でも、タイで食べる「餅米」は、本当に美味しい…これを手で摘んで食べていると「あゝ、タイに来たなぁぁ...」と毎回実感する...

さて、ちょっと時間が経ってから、料理が出て参りました...友人とムシャムシャとこれに喰らいつく...

他に頼んだ「ソムタム」も少し甘いナッツ系の香りが漂い、本当に旨かった。

まあ、ただ…なんというか...

これだけ名店なのに店内は（掻き入れ時んお時間帯にも関わらず...）「ガラガラ」...料理もまあそこそこ美味いし、店員の感じも凄く良いのに何故か客が全然入っていない...

なんでだろう...か...

コロナが流行った期間、デリバリーに徹していたらしく、今でもバンバンデリバリーの配達人が行き交っているのをみると、今もデリバリーの方がメインなのかもね。

そこだけが不思議な...お店であった...（店構えに特徴がなく、面白みがないのもあるかも...）  閉じる

投稿日:2024/01/27

友人からオススメされての訪問です。BTSプラカノン駅からバスを利用しました。
皮がパリッと焼かれたチキンは特製ダレかスイ...  続きを読むートチリソースを付けていただきました。ソムタムの酸味の加減が絶妙で特に美味しかったです。
Grab等のデリバリードライバーがひっきりなしにやって来ていて店内飲食をする人は少なかったです。  閉じる

投稿日:2024/01/13

パートナー：

老舗です。

最近は、デリバリーが多いのか、お店でお客さんは見かけませんが、店員さんだけは常時5-...  続きを読む6名居て「何してんのかな?」と不思議に思いますが・・・

管理人：

私は、ガイ・ヤーンしか食べませんが、絶妙な塩加減、お店で焼き立てを食べると「カリカリ」の焼き加減、皮が「カリッ」として最高です♪♪♪

ビールが進みます♪♪♪


https://www.escape2bangkok.com/entry/2018-04-06-141937  閉じる

投稿日:2018/11/21