スイン館 Suingwan

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• こじんまりした街の豪華な食卓に感嘆

  • 4.5
  • 旅行時期：2018/05（約8年前）
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  by merlion さん（男性）

  その他の観光地 クチコミ：6件

  

  by merlionさん（男性）

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  康津の名物「カンジン・プルコギ」が小さな燭台に乗せられて供される。
  地元名産の色鮮やかな陶器も美しい。
  脇は「ホンオ・...  続きを読むフェ（エイの刺身）」も登場、発酵軽めなので、臭み少なく、
  ケニプ（エゴマ）にキムチを合わせ巻いて食べると臭みない。
  「カンジン・プルコギ」、料理でたとえるのは陳腐ですが、「テジ・カルビ」に近い味。
  しっとり柔らかく、豚の旨みが甘い味噌と抱き合って芳醇、ご飯が進むこと間違いナシ。
  このメニューが一人前１０，０００ｗというのがオドロキ。  閉じる

  投稿日:2018/12/04

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