阿灶伯當歸羊肉湯

のんびりした羅東夜市でこのお店の前だけは激混み
内用の人は店の細い入り口から裏の廟の方に回って
ウェイティング　外帯の...  続きを読む人は店の細い入り口の前の方に並ぶシステム
注文は伝票に記入し　店の人に指示されたテーブル番号を示し
支払いを済ませ　テーブルで待つ
漢方薬が入ったスープはあっさりめ
苦いと聞いたがそんなに苦いとは思えなかった。
台湾の人が大好きな沙茶醬の羊肉焼きそばも美味しかった。
食べてはいないが相席の人が食べていた臭豆腐がとても美味しそうだった。  閉じる

投稿日:2017/11/08

阿灶伯當歸羊肉湯（羊肉入り薬膳スープ）

當歸dang guiとは？
トウキ（当帰）という名前の漢方薬...  続きを読む剤とのことで、体を温めたり、貧血などの効果があるらしい。
羊肉も東洋医学では陽の食材。
体を温める食べ物と言われます。
意外と寒いのかな。

見た目よりあっさりしたスープで、少し羊のにおいがしますが
なかなかおいしいです。
私は、楽しくいただけました。
セットで、臭豆腐があり、となりの人が食べてましたが、美味しそうでした。

つねに行列で、早い時間に並ぶべし。
体のために食べているのかもですが、意外と人気のお店です。  閉じる

投稿日:2016/04/16

羅東夜市の中に有る大行列の出来る羊のスープ＆臭豆腐の屋台です！
中正公園側の食堂街の中に有ります。
ここは凄い列が出来...  続きを読むているので「何事か？」と思うぐらい・・・

看板メニューの當歸羊肉湯(６５元)を食べるとその行列の意味が理解出来ます。
羊肉のうまみがたっぷり浸み出たスープ、柔らかい羊肉もゴロゴロ入ってます。
お好みで辛いソースを入れて食するとまた違った味わいに・・・・

もう１つの看板メニューは臭豆腐(４０元)、お客さん皆オーダーしています。
カラッと揚っていて中はジュ―ジーで汁が飛び出すぐらい柔らかい！
臭いなんて気になりません。ソースとの相性も抜群・・・
こんな臭豆腐食べた事有りません！

勝手ながら台湾Ｎｏ１の臭豆腐です。  閉じる

投稿日:2015/09/22