チェノビオ バジリアーノ通り Via Cenobio Basiliano
散歩・街歩き
3.23
施設情報
クチコミ（5件）
1～5件（全5件中）
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ますますパワーアップしたリストランテ「ラルトロ・バッフォ」
- 5.0
- 旅行時期：2019/07（約6年前）
- 0
2019年7月にオートラントに行きました♪
オートラントはレッチェ県に入り、
サレント半島アドリア海側の城塞都市で... 続きを読むイタリア美しき村に登録されました。
旧市街は立派な城壁に囲まれ、古城と大聖堂を持った美しい中世の町。
旧市街のVia Cenobio Basilianoにあるお馴染みの「Laltrobaffo」。
1年ぶりで2回目。
今日、一緒に同行してくれたミケーレさんと一緒に。
シェフのお任せコースを。
＠アミューズ：キャビア・マグロ・トリュフをふんだんに使った可愛らしいミニサイズ
＠冷前菜：刺身風カルパッチョ
＠温前菜：アスパラガスソースとヤリイカ
＠温前菜：ウニと穴子焼きの味噌風味
＠パスタ：アサリとガンベロロッソのオレキエッテ
＠魚料理：マトウダイのポワレ 柚噌風味ソース
＠肉料理：牛肉のタリアータ風
＠デザート：ティラミス
＠小菓子盛り合わせと食後酒
見た目も味もさらにパワーアップ。
本当に美味しかった。
ごちそうさまでした♪
オートラントで最初にミシュランの星を獲得するのでは噂されるほどの実力があります。
大変美味しいです。
ミシュランリストランテと同じレベルのコース内容で、
見た目も素晴らしいです。
予約必要です。
ドレスコードはないですが、
ミシュランリストランテに匹敵する雰囲気ですので、
できればエレガントカジュアルが望ましいです。
撮影はOK。
ホームページはこちら
https://www.laltrobaffo.com/
閉じる投稿日:2021/01/28
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最も美味しいオートラントのリストランテ「Laltro Baffo」
- 5.0
- 旅行時期：2018/06（約8年前）
- 0
2018年6月にオートラントに行きました♪
旧市街内にある人気リストランテ「Laltro Baffo」。
チェノビ... 続きを読むオ バジリアーノ通りにあり、
高級ホテル「Palazzo Papaleo」から徒歩3分もかからない。
とても素敵な雰囲気。
屋内とガラスで仕切ったテラスがあり、
テラスのテーブルに。
お勧めのをお願いする。
シェフ自慢のコースを。
＠イワシのマリネ
＠地魚のスモークカルパッチョ
＠タコのグリル ビーンスソース
＠ムール貝のパスタ
＠マグロのたたき風 味噌ソース
＠デザート：ラッテムース
＠小菓子
とっても美味しかった。
随所に日本の味を取り込んでいたのは驚く。
訊くとシェフの一人は日本人。
挨拶に厨房を覗くと日本人がいた。
とっても美味しかったと伝えると彼は大喜び。
彼はオートラントに来て2年になるという。
これからも頑張って下さい。
それにしてもコースが50ユーロとはすごい安いし、
見た目も味もコストパフォーマンスが高い。
ごちそうさまでした♪
人気リストランテのため出来れば予約した方がいい
ドレスコートなし
閉じる投稿日:2019/09/29
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中世にタイムトリップしたかのよう
- 4.0
- 旅行時期：2018/04（約8年前）
- 0
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石畳の細い道
- 5.0
- 旅行時期：2016/03（約10年前）
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オートラントの中世時代雰囲気を楽しめる通り♪
- 5.0
- 旅行時期：2014/07（約11年前）
- 0
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