回民街
散歩・街歩き
3.38
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西安の回民街の大皮院通りは舌の肥えた地元の客が多いと思われます。
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- 旅行時期：2014/11（約11年前）
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西安の回民街の一番西にある大学習巷通りは観光客は少なく地元の住民の通りです。
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- 旅行時期：2014/11（約11年前）
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西安の回民街にある北広済街通りは清真（イスラム）料理の店が並んでいます。
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- 旅行時期：2014/11（約11年前）
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西安の回民街には十本以上の通りがあります。鼓楼の西で城隍廟の手前の通りは北広済街です。北広済街は南北に走る路、北院門と並行... 続きを読むしています。北院門から東西に走る西羊市は北広済街まで伸びています。北院門程では無いが混雑しています。回民街の名物料理が揃っています。以下はイスラムの名物料理灌湯包子 賈三灌湯包子店イスラム風の饅頭で、皮が非常に薄く、肉汁がたっぷり入っています。そのスープをこぼさないようになるべく一口で食べるのがコツです。
牛羊泡ＭＯ（食莫）
イスラムの代表的な料理のひとつです。小麦粉で作った餅を小さくちぎり、牛肉または羊肉のたれと一緒に煮込みます。食べるとき、その上に唐辛子の味噌をかけ、またニンニクと一緒に食べます。
秦鎮涼皮
西安の代表的な夏の小吃。小麦や米の澱粉を使い、透明で光沢のある食べ物。
黄桂柿子餅 １つ食べながら歩く。
臨潼県の名物の「火晶柿子」を使って作られたものです。柿と小麦粉をよくこねてお餅の形にして、中に金木犀、氷砂糖、胡桃などの飴を入れ、油で揚げて作ります。
西安餃子 徳発長（鐘鼓楼広場）
1階が大衆的餃子店、2階が宮廷餃子宴になっています。蒸餃子です。宮廷餃子とは２０種類程あり色、形、味、値段が違う。
その他
餃子宴、甑米羊、粉湯羊血、粉蒸牛羊肉、莽面［食合］［食格］、蜂蜜涼粽子、牛羊肉千層油酥餅
閉じる投稿日:2014/11/17
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溌婦魚荘（レストラン）は西安の回民街（イスラム）で唯一酒類を出す店です。
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- 旅行時期：2014/10（約11年前）
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西安の回民街・北院門街へ朝食を食べに行きました。夜が遅いので朝早くは営業してません。
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- 旅行時期：2014/10（約11年前）
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格安航空券とホテルがセットされていますが朝飯は付いていません。毎朝７時にホテルを出て朝飯を探しました。まず回民街の北院門が... 続きを読む隣なので出かけて見ました。夜遅くまで営業してますので、早朝７時は１軒しかやっていません。西安の名物、泡(食莫)、牛肉麺、
ワンタンと日を変えて食べましたが飽きたので他の物を探して郵便局の裏へ行きました。屋台が何台か出ていました。営業していた店でまた麺を食べました。トッピングでごまかしたがちょっと辛かった。次の日も郵便局の裏のファーストフードでお粥を食べようと思ったら早朝はやってない。コーヒーと生春巻で我慢する。次の日はケンタッキーでお粥を食べました。ホテルはバイキング方式でしたので１回ぐらい食べて見れば良かったと後悔しています。 閉じる投稿日:2014/11/17
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西羊市は北院門に次ぐイスラム美食街です。西羊市通りの両側にはイスラム食を食べさせる店が並んでいます。
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- 旅行時期：2014/10（約11年前）
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西安の回民街のメイン通り、北院門の途中から西へ伸びる路、西羊市は北院門に次ぐイスラム美食街です。西羊市通りの両側にはイスラ... 続きを読むム食を食べさせる店が並んでいます。料理の種類は北院門と同じ物が食べられます。北院門より小さな店、屋台が多く見られます。西安回族の美食はほとんどここにあります。例えば、牛羊肉泡[食莫]（小麦粉で作った食品で、細かくほぐして熱いスープをかけてふやかした食べ物）、灌湯包（スープを入れるパンの一種）、清真ギョーザ｢酸菜炒米（醗酵させた酸っぱい白菜の漬け物で作る焼き飯）、牛や羊の肉をあぶって食べる焼肉、各種の軽食やおやつなど、忘れないくらい美味しい食べ物がいっぱいあります。ここには、舌を喜ばせ、旅の趣もいっぱいあるので、西安へ行けばこの街は絶対見逃せません。 閉じる
投稿日:2014/11/17
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鼓楼の北にある回民街（イスラム）・北院門通り、清真（イスラム）料理店が建ち並ぶ美食街です。
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- 旅行時期：2014/10（約11年前）
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西安市の中心鐘楼から西へ徒歩で100ｍほど、鼓楼を通過すれば｢西安回民街｣という歴史感漂うイスラム街が見えます。ここには、... 続きを読む外形や歴史がそれぞれ異なった約十棟のイスラム寺があり、約四万人の回族の人が寺の周りに住んでいます、イスラムの古い宗教伝統と生活習慣が守られ受け継がれています。 西安市で有名な北院門の｢美食街｣、を楽しんで下さい。西安回族の美食はほとんどここにあります。例えば、牛羊肉泡[食莫]（小麦粉で作った食品で、細かくほぐして熱いスープをかけてふやかした食べ物）、灌湯包（スープを入れるパンの一種）、清真ギョーザ｢酸菜炒米（醗酵させた酸っぱい白菜の漬け物で作る焼き飯）、牛や羊の肉をあぶって食べる焼肉、各種の軽食やおやつなど、忘れないくらい美味しい食べ物がいっぱいあります。ここには、舌を喜ばせ、旅の趣もいっぱいあるので、西安へ行けばこの街は絶対見逃せません。 但しイスラムはアルコール酒類は一切提供しません。冷たいビールが欠かせない人は北院門脇の溌婦魚荘、レストラン。入口のドアに黄色の帯で「本条街唯一漢族酒楼」と書いてあります。イスラムではなく漢族なので酒類を提供出来ます。この街で只一軒ビールが飲めます、しかも冷えたビール（西安では常温のビールが多い）です。 閉じる
投稿日:2014/11/17
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西安の回民街（イスラム）の路地、化覚巷は手頃な値段の土産物が並んでいます。
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- 旅行時期：2014/10（約11年前）
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西域の香り
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- 旅行時期：2014/08（約12年前）
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