鮨銀座おのでら Sushi Ginza Onodera

すし

3.11

1件のクチコミ

ホノルル

シェア
クリップ
投稿
計画

このスポットの情報をシェアする

鮨銀座おのでら https://4travel.jp/os_shisetsu/10492396

施設情報

銀座の高級鮨屋がついにハワイ上陸日本最高の味を妥協せず直球勝負で挑む

　美食家が集まる銀座に2013年4月本格鮨屋を開店した「鮨銀座おのでら」が「本物の鮨を世界に広めたい」という思いを胸にハワイに進出。海外一号店をカパフル通りにオープンした。ネタは銀座本店と同じ、日本全国の最高の素材だ。マグロはハワイでは珍しい日本近海の天然本マグロを週に2回取り寄せる。腕を磨いた職人の立ち居振る舞いが客席からすべて見えるよう、あえてショーケースは置かない。食器は特別注文の備前焼、グラスは江戸切子とバカラにこだわり、箸、コースター、ひざ掛けにいたるまで四季折々のデザインが楽しめる。コースメニューは$160（握りのみ）、$200、$250の3種類。ハワイで極上の江戸前鮨をここで。

施設名: 鮨銀座おのでら

英名: Sushi Ginza Onodera

住所

808 Kapahulu Ave, Honolulu, HI 96816
大きな地図を見る

アクセス: ワイキキ中心から車で5分ほどのカパフル通り沿い、セーフウェイ近く

営業時間: 17:30〜22:00（火〜日）

休業日: 月曜定休

カテゴリ

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ（1件）

1～1件（全1件中）

美味しくて楽しい！
- 5.0
- 旅行時期：2018/02（約8年前）
- 0
by えっつんさん（女性）

ホノルルクチコミ：444件

by えっつんさん（女性）

ホノルルクチコミ：444件
以前から気になるお鮨屋さんでしたが、自分ではなかなか行く機会がなかったのですが、ありがたいことにこちらでの食事会に連れて行... 続きを読むっていただくことができました。
カウンター席で握るのを見ながらお酒とお鮨、そして職人さんの楽しいトークで、自分のイメージの寡黙な職人さんというのが払拭されるくらい楽しい時間でした。
もちろんお鮨は絶品で、これまで食べたことない美味しさでした。
お鮨も美味しいうえに、店員さんみなさんが素晴らしい接客でした。閉じる

投稿日:2018/06/30

6