ラ メゾン デュ グリュイエール La Maison du Gruyere

工場見学のルートは、高山植物の香りの紹介から始まる。そして、搾った牛乳からチーズが完成するまでの行程を丁寧に説明して貰え、...  続きを読む実際の行程も見学出来る。貯蔵庫も有り、丸く綺麗なオレンジ色に変化したチーズを見られ、貴重な体験となった。レストラン、お土産を販売する店が併設されている。  閉じる

投稿日:2023/06/09

始めに、ガイド音声に従って、パネルを見ながら、チーズの作り方を教えてもらう。
そして、実際に、職人さんが大きな釜でチーズ...  続きを読むを作っている所を見学出来る。
出来たてのチーズは、熟成室で黄金色になり、沢山並んでいて圧巻だ。
売店もあり、チーズの他にも、お菓子や飲料、お土産も買える。
近くのレストランでは、ラクレットも頂けて、専用の機械でチーズを溶かし、ポテトにかけて頂ける。
とても楽しくて、美味しかった。  閉じる

投稿日:2023/06/04

駅前にあるので、便利。車でも大きな駐車場があるので、安心です。
チケットを買うと小さな試食用のチーズがもらえるので、後で...  続きを読む売店で買う時の参考に出きますね。チーズ作りの歴史的な展示物や、工場見学が出来るので、なかなか興味深いです。  閉じる

投稿日:2020/05/05

グリュイエールの駅前にある工場です。オーディオガイドには日本語も入っているのでわかりやすいです。
チケット売り場で試食...  続きを読む用のチーズを貰い、それがチケット代わりになります。
牛が食べる草の匂いを嗅いだりしながら移動していきます。時間帯が合えば実演を見ることが出来ます。
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投稿日:2014/08/19

モレゾン川やグリュイエール湖など美しい自然に囲まれた牧歌的な山里です。
特産のチーズの名は世界に知られメインストリートに...  続きを読むはチーズのみならずお土産屋、カフェ、ホテルなどがこじんまりと並ぶ魅了的な村です。丘の上には古城もあり時間が許せば是非内部の見学もお勧めです。
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投稿日:2014/08/31

スイスパス使えます。

フォンデュの材料チーズは、エメンタールとグリュイエール

そのグリュイエールチーズの製造工...  続きを読む場です。

入場券と一緒に試食用の3種類のチーズがもらえます。

グリュイエール駅の真向かいにあり、城へ行く前に寄るのもいいかも。
日に数回工場でチーズの製造をやっていて、その様子を見学することが出来ます。

お土産売り場と、レストランも併設されていて、もちろんフォンデュ(単品なら25フラン)も食べられます。  閉じる

投稿日:2014/05/21