タンタン Tan Tan

1～7件（全7件中）

• ハノイの伝統料理

  • 4.0
  • 旅行時期：2019/02（約7年前）
  • 0

  by okaoka さん（女性）

  ハノイ クチコミ：25件

  

  by okaokaさん（女性）

  ハノイ クチコミ：25件

  ホアンキエム湖の南側に位置するお店。チャーカーはターメリックで味付けしカリっと揚げた白身の川魚とブンにディル、ネギ、ピーナ...  続きを読むッツを乗せタレをかけて食べるお料理。ピーナッツの香ばしさとハーブの香りが調和してとても美味しいお料理でした。  閉じる

  投稿日:2019/04/14

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• 美味しいチャーカー

  • 4.5
  • 旅行時期：2019/02（約7年前）
  • 1

  by uni mama さん（女性）

  ハノイ クチコミ：23件

  

  by uni mamaさん（女性）

  ハノイ クチコミ：23件

  ガイドブックの表紙の写真になっていたチャーカーがとても美味しそうだったので行ってみました。
  チャーカーは目の前で女性の店...  続きを読む員さんが手際良くカラッと揚げた雷魚とワケギとディルでしょうか？鮮やかで綺麗な緑色した野菜と炒めて、食べ方を説明しながら器に盛ってくれます。
  野菜はシャキシャキ、カラッと揚がった雷魚も想像通り美味しかったです。
  ハノイに行かれる方にはオススメします。
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  投稿日:2019/03/30

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• チャーカーおいしかった！

  • 4.5
  • 旅行時期：2017/09（約8年前）
  • 0

  by annon_ymous さん（女性）

  ハノイ クチコミ：8件

  

  by annon_ymousさん（女性）

  ハノイ クチコミ：8件

  チャーカー、空芯菜ニンニク炒め、揚春巻き、ビアハノイ瓶2本で240,000ドンでした。
  家族経営なのか、小学生くらいの男...  続きを読むの子がお皿を持ってきてくれて、ありがとうという意味で笑いかけると、輝くような笑顔を返してくれました。その場で拐っていきたいくらい可愛かった！
  チャーカーは若いおねえさんが手際よく作ってくれます。雷魚なんでしょうか、白身の魚は臭みもなく脂がのって柔らかくおいしくいただけました。トッピングに唐辛子、ピーナツ、ハーブと多分ニョクマム、それとマムトムが出てきましたが、このマムトム、見た目はドブ水が泡立っているようなグロさなのですが、これを入れるとなんでしょ、なにやら酸味？臭みもありですが、えも言われず美味しくなっちゃうんですね！
  早速帰り道にあるIntimexで、マムトムの中瓶、主にViphonのインスタントフォー、ブンをどっさり、ライム塩とお買い物しちゃいました。
  すっかりはまってしまった私たち、また食べに行こうっと！  閉じる

  投稿日:2017/09/29

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• パリパリジューシー

  • 3.0
  • 旅行時期：2014/11（約11年前）
  • 0

  by Trippy さん（女性）

  ハノイ クチコミ：26件

  

  by Trippyさん（女性）

  ハノイ クチコミ：26件

  パリパリに揚げられたおせんべいのようなものと、こってりジューシーなお肉との相性が抜群でした。中華料理にもありそうですが、地...  続きを読む元の友人の話によるとこれもベトナム料理の一つだそうです。癖になるような味付けが食欲を掻き立ててくれます。  閉じる

  投稿日:2014/11/09

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• 気軽に行けるチャ―カーのお店

  • 4.0
  • 旅行時期：2014/04（約12年前）
  • 0

  by ASIAの住人 さん（男性）

  ハノイ クチコミ：15件

  

  by ASIAの住人さん（男性）

  ハノイ クチコミ：15件

  ハノイで有名なチャ―カー(雷魚)のお店です。夕食時でも20万ドン(2014年4月時点で約1,000円)で収まるのでかなり気...  続きを読む軽に行けます。チャ―カーの調理はお店の人が目の前でやってくれるので、パフォーマンスも楽しめます。  閉じる

  投稿日:2014/04/12

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• 雷魚のチャー・カーが美味しかった

  • 4.0
  • 旅行時期：2013/12（約12年前）
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  by たびんちゅ さん（男性）

  ハノイ クチコミ：48件

  

  by たびんちゅさん（男性）

  ハノイ クチコミ：48件

  雷魚の「チャー・カー」を食べられるのは、ハノイで老舗とされる「チャー・カ・ラボン」だけと思っていたが、この「タン・タン」も...  続きを読むいい。
  
  ホアンキエム湖の南西側のＴｒａｎｇ　Ｔｈｉ通りにある。入口が細いので見つけにくいが、頭上の看板を目当てにすれば行ける。細い路地を奥に進み、階段をのぼって２階にある。窓際の席はＴｒａｎｇ　Ｔｈｉ通りを見下ろす位置になる。
  
  その「チャー・カー」はターメリック、エビの塩辛などで味付けされていて、緑野菜、米の麺（ブン）などと一緒に食べる。女性スタッフが準備してくれるので、うれしいことに待っているだけ。一人前１２００００ドン（約６００円）。最後に、緑豆からつくったというケーキを勧められ、食べてみたら、これも美味しかった。  閉じる

  投稿日:2014/01/09

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• まぁまぁの味

  • 3.0
  • 旅行時期：2013/02（約13年前）
  • 0

  by 珍獣 さん（男性）

  ハノイ クチコミ：8件

  

  by 珍獣さん（男性）

  ハノイ クチコミ：8件

  ホアンキエム湖からすぐ近くのこぢんまりとした隠れ家風のお店。
  「チャー・カー」と呼ばれるターメリックで味付けされた
  白...  続きを読む身魚を、ピーナッツや野菜に絡めて食べるハノイの名物。
  美味しさはごくごく普通でした。
  
  通りに面した席からはハノイのバイク大集団を見ながら食事できます。
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  投稿日:2014/03/22

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