ローベルジュ ブレッサーヌ L'Auberge Bressane

アンヴァリッド(軍事博物館)から徒歩数分程度で行ける立地。地下鉄駅だと8号線のLa Tour-Maubourg駅から2,3...  続きを読む分程度。
店内はクラシカルな雰囲気だが、地元っぽい家族連れや観光客もいて、店員もラフな服装だったので気軽に入れるビストロ、という感じか。
日曜日のお昼の訪問だったので、Menu Dimancheという日曜日のランチメニューを選択。数種類の中から前菜、メイン、デザートをチョイスする。
前菜はベタにエスカルゴを注文。大蒜のオイルでパンがすすむ。
メインは日替わりメニューの白身魚のソテーを注文。暑い天候だったので、レモンとエシャロットが爽やかな後味でペロリと頂けた。
デザートはこれまた定番っぽい、クレープをカルヴァドスでフランベした奴。目の前でカルヴァドスをかけてライターで火を付け、フランベしてくれた。
ワインの種類も多く、定番のフレンチを雰囲気の良い店内で楽しむ事が出来るので、アンヴァリッドの観光の前後にランチを頂く時にはおすすめ。
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投稿日:2017/07/08

このタイプの店が良く生き残っていましたね、と言う感じ。
一番のおススメは内装。最近はわざとレトロ調に作るビストロが多いけ...  続きを読むれど、ここの古臭い内装はオリジナルをきれいに保っていると思われる。
メニューも60年代、70年代のまま。料理の目玉はチーズスフレ。
20分くらいかかるけれど、本当に美味しいスフレ。
他の料理もそうだけれど、量は多い。店によっては、シェアするのがはばかられることが多いが、ここは最初から一皿が大きいので、何人かで気軽にシェアしても良い。
デザートは比較的新しいデザインのものが多い。
味はともかく、古い雰囲気を楽しみたい人にはおススメ。  閉じる

投稿日:2013/04/24