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ブ デ Bu'DE

アジア料理

ロンボク島

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施設情報

施設名
ブ デ
英名
Bu'DE
住所
  • Gili Trawangan, Lombok, Nusa Tenggara Barat, Indonesia
カテゴリ
  1. グルメ・レストラン
  2. アジア料理
登録者
Pに会いたい さん

※施設情報については、時間の経過による変化などにより、必ずしも正確でない情報が当サイトに掲載されている可能性があります。

クチコミ(1件)

1~1件(全1件中)

  • ロンボク島の沖合いに浮かぶ小島、ギリ・トラワンガン。そのギリ・トラワンガンにある、ローカルワルンで、桟橋付近にある広場の横...  続きを読むの道を少し入って行った場所にあります。

    メニューは、《ナシチャンプル(15,000ルピア)》のみで、ガイドブックによると、このお店の《ナシチャンプル》は一番美味しいと地元では評判なのだそうです。
    確かに美味しくて気に入ったので、二日続けて行ったのですが、ローカルの方、御用達と言うだけあって、12時過ぎに行った時も、14時過ぎに行った時も、店内はローカルの方しかいませんでしたね。

    お店は、通り側がガラス張りになっているので、比較的、入りやすい雰囲気で、島内ではワルンを何軒も見かけましたが、他のワルンに比べて、ここは店構え自体がわりとしっかりしている様に思いました。
    また、店内は「土足厳禁」の様で、入口で履き物を脱いで入店する為、床はきれいで、ゴチャゴチャとした雰囲気も全くなく、全体的に清潔な感じがしました。

    店内にあるショーケースの中には、《ナシチャンプル》用のお惣菜が10種類ほど並んでいて、お惣菜を選んでオーダーしている方もいれば、お任せの方もいらっしゃいました。

    一日目、オーダーする時に、辛い味付けが好きではない事を伝えたところ、4種類の辛くないお惣菜を盛り付けてくれて、美味しく味わう事ができました。
    チキンは甘めのしっかりとした味付けで、テンペはフライドガーリックスライスが混ざっていて香ばしく、ご飯もパサパサ感は余りありませんでした。
    二日目は、少しだけ辛い味付けを試したいと伝えたら、5種盛りのお惣菜の横にサンバルを少しだけ添えてくれました。
    お惣菜の一部は一日目と同じでしたが、チキンも全く別の味付けでしたし、二日目も美味しく頂く事ができました。

    実は、ギリ・トラワンガンで入ったローカルワルンは、ここだけだったのですが、とても食べやすい味付けで満足できるお店でした。

    尚、ガイドブックには19時迄の営業との記載がありましたが、実際、17時半過ぎにお店の前を通った時には既に閉店していたので、お料理がなくなり次第、閉店するのだと思います。
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    投稿日:2013/06/10

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