盛味堂 Seongmidang

全州のビビンバップで有名な食堂です。駅から歩くには距離がありタクシーで訪れました。全州伝統ユッケビビンバ」の人気店です。金...  続きを読む属ボールに彩りよくおかずがのっています。壊すのがもったいないぐらいですが、まぜます。  閉じる

投稿日:2023/08/13

全州のビビンバップで有名な食堂です。町の中心にありますが、駅からは離れているので、タクシーで訪れました。普通のビビンバをい...  続きを読むただきました。石焼ではなく金属ボールにて供されました。彩りよく盛り付けられたビビンバは混ぜるのがためらわれるほどの美しさです。  閉じる

投稿日:2021/02/02

地元の方に連れて行ってもらいました。全州と言えばビビンバ、中でも老舗で人気の店だそうです。特徴は、最初からご飯にコチュジャ...  続きを読むンが混ぜられていること。そのおかげでスプーンでなく箸でざっくり混ぜるだけで美味しくいただけます。野菜のナムルも良い味付けで名物を堪能できました。  閉じる

投稿日:2019/04/21

全州に来たからには、と喰らったユッケビピンパ。有名店（らしい）盛味堂の色鮮やかなビピンパは、ごはんに既に味がついているいっ...  続きを読むぷう変わったものでしたが、大変おいしかったです。地元のお客さんにも人気があるようで、ぼくが行った午後2時近くでも、席待ちの列ができていました。店内にはテーブル席と靴を脱いで上がる座敷があります。全州では他に、別の店でトッカルビというハンバーグのような焼肉も食べてみましたが、それもまた旨かったです。食い物が当たりだとその街の印象が一翻アップします。  閉じる

投稿日:2016/12/29

混雑時間を避ける為に、15時過ぎに行ったのですが、外には並んでる人もいて整理券のような物を配ってました。
私は、ぎりぎり大...  続きを読む丈夫でしたが、少し後に来た人は材料が無くなったから、夜の開店時にまた来てくれと言われていました。
とても有名店のようです。
パンチャン（無料で出てくるおかず）は、とてもたくさん出てきました。
パンチャンじたいは、あまり美味しくありませんでした…
ビビンパは、事前にご飯にコチュジャンが入ってるので、混ぜるだけでした。
こんなに並んでまで食べなくてもイイかな。と思いました。
ソウルで食べる『古宮』さんの方が、パンチャンも美味しいと思いました…  閉じる

投稿日:2015/02/21

以前からの有名店ということで、かなり期待して行ったのですが、少しパンチが足りない気がしました。日本ならコチジャンを入れて調...  続きを読む整するのですが、テーブルには何も無くてそのまま頂きました。副菜は少なかったです。そのかわり、ごはんは、事前にコチジャンで味付けがしてあり、その他、入っている具材の凝っている様子は、さすが「名店の仕事」と思いました。  閉じる

投稿日:2013/10/29

少しわかりずらい場所にあり、雑貨屋のおじさんに道を聞きました。ユッケビビンバが有名です。テーブルいっぱいにバンチャンが並び...  続きを読む、とても幸せな気分になります。ユッケビビンバはもちろん、すべておいしくて、ほぼ完食。  閉じる

投稿日:2014/04/27

美味しいビビンパを食べたくてソウル→釜山の旅程を変更して
全州で途中下車してビビンパを食べに行きました。

全州のビ...  続きを読むビンバの盛り付けにはちゃんと意味があるそうで
東西南北で置く食材が決まっているそうです。
（前にテレビで説明してました）

盛りつけはもちろん綺麗だし、
ソンミダンのいいところはご飯にすでに味がなじませてあるところ。
一般的なビビンパだと自分でコチュジャンを入れて味を調整しなくては
いけないけど、丁度良い感じに味がついているので
混ぜ過ぎてぐちゃぐちゃにならずに食べれるのが私は気に入りました。

また全州の名物｢母酒（モジュ）｣も飲めます。
たぶん自家製だと思いますが、
ニッキの爽やかな味で何杯でも飲めそうなくらい美味しいです。
ソウルのマートでも売っていますが全然味が違いますので、
是非モジュも飲んで下さい。  閉じる

投稿日:2013/04/03

全州といえば“ビビンパ”が有名ですが、数ある店の中で今回訪れたのがここ「盛味堂（ソンミダン）」です。
表通りから1本裏通...  続きを読むりにありますが、大変賑わっております。
ここのビビンパの特徴は、ごはんが白米ではなく、コチュジャンで味付けされている所だと思います。
他の韓国の食堂同様、副菜が沢山出て一人では食べきれませんでした。
日本語は通じませんが、写真付きでメニューがあるので、指さしでＯＫでしょう  閉じる

投稿日:2013/03/14