クチコミ 2ページ目（22件）
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鶏の屠殺を初めて見ました。永康街近くの食肉市場。
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- 旅行時期：2011/06（約15年前）
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鼎泰豊が開店するずいぶん前に着いてしまったので、時間つぶしのため周囲をふらついていたらたまたま迷い込んだ市場。
永康街か... 続きを読むら見て、大きな道路を挟んだ反対側です。
何にも知らずに普通の市場だと思って入り込んだら、入口付近は大衆食堂などが並ぶ区画、奥には食肉市場。
コッココッコとそこら中でニワトリの鳴き声が聞こえます。視線を落とすと檻に所狭しと詰め込まれた鶏。
その檻のすぐ横の鍋で、お店の大将に手際よく熱湯に漬けられ粛々と屠られていました。
初めて見たアジアの市場の光景に、思わず足がすくむ。これもいい経験だと思って見学を続けました。
鶏まるごと形が残ったお肉、豚の腸、臓物…。カルチャーショックの連続です。
お店のおじちゃんおばちゃんたちは、どっからどう見ても冷やかし日本人観光客の私にも優しかったです。 閉じる投稿日:2013/02/25
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