パパ ボア papa boa

旧市街の中にある「Historico by Papaboa」。
その中にレストラン「papa boa」があります。
こ...  続きを読むこのレストランは16世紀の建物を利用したもの。
内部はモダンで明るいです。

ギマランイス出身の専用車ドライバーが、
ギマランイスで一番のオススメのレストランであると。
ギマランイスの郷土料理を専門とする唯一のレストランだそうです。
ギマランイスの郷土料理は牛肉料理。
牛肉をポートワインで漬けこんだ栗とワインと一緒に煮込んだもので
ギマランイス名物。

ランチに利用しました。
地元客やビジネスマンで賑わっていました。
オーダーしたギマランイス名物料理は
牛肉をポートワインで漬けこんだ栗とワインと一緒に煮込んだもので
豊かな栗の香りがほろほろと柔らかい牛肉から立ち上ります。
栗の甘みが染み込んだ牛肉は本当に美味しく、素晴らしかったでした。
また、栗はマロングラッセのように甘く美味しく、
牛肉と一緒に頂く。
こんな、栗を使った肉料理は珍しく、初めてでした。
日本でも栗を使ってほしいと思います。
最後にエスプレッソとエッグタルトを頂きました♪

カードは使えます。
予約は特に必要としませんが、
地元でも大人気のレストランのため、
週末は予約したほうが無難です。
接客態度は問題なし、
料理のスピードも問題なし。
場所は旧市街内にあるものの分かりづらいため、
ホームページーのマップを確認することをオススメします。  閉じる

投稿日:2013/02/15