舒友海鮮大酒楼 (湖濱北路店)

厦門の海鮮レストランは何か所か行きましたが、今までのところここがお気に入りです。

一階には新鮮な魚や貝類で一杯の水槽...  続きを読むが所狭しと並んでいます。

初めて来たときは注文の仕方が分からず、いきなり自分で水槽のところに行ってこれとこれなんて選んでいましたが、魚や貝の名前が中国語で分かれば席でメニューから選べます。魚か貝の種類と量（１斤＝５００ｇくらい）を言えば大丈夫です。

今回は鹿肉（だったっけ！？）の冷菜
　　　フカヒレスープ　　　
　　　仏跳湯
　　　ハタの蒸し物
　　　チャーハン
　　　空芯菜の炒め物
をオーダー。

フカヒレスープは見た目よりはさっぱりのスープの中に小ぶりいですがフカヒレがたくさん入っています。仏跳湯は壺のような器の中に小さなアワビ、フカヒレ、魚の胃袋などがぎっしりと入っていて、スープは唇がくっつきそうなくらいコラーゲンいっぱいで濃厚な味わいです。

ハタもフワフワの白身と醤油味のたれが絶妙です。

お料理も美味しく服務員のサービスも行き届いていて、気持ちの良いお店です。



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投稿日:2012/08/10

横浜の中華街のレストランにも巨大な所がありますが、それを凌駕する立派な海鮮レストラン。
特に、生け簀の魚やエビ、貝類等を...  続きを読む選んで、味付けもリクエスト出来ます。（塩味で、とか醤油味でとか～）
最低消費金額1000元を超える注文をすれば「個室利用」もOK！＾＾。  閉じる

投稿日:2012/11/09

あもいでは、総合的に一番の海鮮料理店だと思います。市内に2店舗あるのですが、予約を入れたお店と違うお店の方に行ってしまいま...  続きを読むした。服務員が予約したお店に連絡をとってくれキャンセルしてくれましたが、これに限らず、サービスは非常によかったです。この日は、ちょうど披露宴があり、にぎやかでした。食事もあっさりとした味付けで、日本人の舌にはあうと思います。  閉じる

投稿日:2012/07/31

あもいでは一番の海鮮料理店だとおもいます。市内に2店舗あります。新鮮な海鮮料理が、信じられないお値段でいただくことができ、...  続きを読む大満足です。基本的には広東料理でさっぱりとした塩味が日本人には心地よいです。この日は、ちょうど結婚式をしていましたが、サービスもまずまずでした。  閉じる

投稿日:2012/05/26