長安壱号 （チャンアンイーハオ） ＜グランドハイアット北京内＞ Made in China

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• 長安一号（made in china)

  • 3.0
  • 旅行時期：2011/07（約15年前）
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  by chengdu4000 さん（非公開）

  北京 クチコミ：5件

  

  by chengdu4000さん（非公開）

  北京 クチコミ：5件

  中国のグルメ雑誌
  
  
  日本人向け、外人向けのサイトでの評価が高かった
  
  
  ハイアットホテルの１階にある
  
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  長安壱号　(made in china)に行きました。
  
  
  
  
  
  食べたのは
  
  
  豚肉のスライスをゼラチンで固めたもの
  
  
  北京ダック　半分
  
  
  ジャージャン麺
  
  
  デザートの盛り合わせ
  
  
  焼き餃子
  
  
  野菜
  
  
  合計で500元ぐらいでした。
  
  
  
  
  
  北京ダックは、全聚烤鸭店よりもの
  
  
  脂があっさり、肉質も悪くありませんでした。
  
  
  但し、北京ダック自体が
  
  
  甜麺醤自体の味が強いので
  
  
  やっぱり好きになれない料理としか言いようがありません。
  
  
  
  
  
  豚肉のスライスは
  
  
  普通にしっかりとした素材は使っているものの
  
  
  あまりおいしいとは思えなかったです。
  
  
  
  
  
  ジャージャン麺は
  
  
  甜麺醤の味しかせず、
  
  
  甘み、しょっぱさのみの料理で
  
  
  味の深さを感じられない。
  
  
  
  
  
  餃子は、皮が厚すぎて
  
  
  肉とのバランスがよくなかったです。
  
  
  日本の餃子のほうが全然おいしいです。
  
  
  
  
  
  デザートは、
  
  
  チョコに紹興酒などを入れて思考をこらしているものの
  
  
  おいしい結果につながっていない。
  
  
  広東料理系のほうが断然上です。
  
  
  
  
  
  まぁ、ハイアットにとまって
  
  
  安全な北京料理を食べたい方にはいいじゃないでしょうかね？
  
  
  
  
  长安壹号　made in china
  
  
  北京市东城区东长安街甲1号君悦大酒店1楼
  
  
  010-65109608/85181234-3608
  
  
  月曜日～日曜日10:00～23:00
  
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  投稿日:2011/07/12