久久滴水洞 Dishuidong Hunan Cuisine Restaurant

12年ぶりの再訪した湖南料理の人気店：久久滴水洞。
私が訪れた時間帯は圧倒的に外国人客でにぎわっていましたが、22時を過...  続きを読むぎても客足が途絶えることは無く、遅い時間帯の方が地元の人が増えて、高級そうな中国酒を持ち込んで酒盛りを始めるグループも見かけました。
Menuは全部写真付きに変わっていて、相変わらず日本人客も多いのか、全ての料理に日本語記載があって選びやすかったです。
どの料理も美味しくて、辛味と酸味が効いた料理に目が無い人はたまらないと思います。
  閉じる

投稿日:2021/02/22

オークラホテルから徒歩３,４分にある湖南料理店。
人気店のようで土曜日の６時前に訪問したところ待つことなく席に案内されま...  続きを読むしたが、その後すぐ満席になりました。予約はしておいたほうがいいかも。
日本人の利用も多いのかメニューには日本語の表記もあったので注文は問題なく出来ます。
湖南料理は唐辛子を多用した辛い料理が特徴らしいのですが、辛すぎるということもなく程よく食欲を刺激する辛さという印象を持ちました。
スパイシー冷麺とスペアリブ、点心とビールを頂いて100元ほどと値段も手頃なのでお勧めです。  閉じる

投稿日:2019/05/09

オークラガーデンホテルに宿泊したのでその近辺のおすすめの店と言うことで訪問しました。味は日本では珍しい湖南料理です。評判の...  続きを読むよい海老と羊料理にチャーハンを頼みました。海老はお酒のお供で美味しかったが羊は味付けが私には合いませんでした。チャーハンはテイクアウトしました。ただスタッフは親切で日本語も片言ではなしかけるなど思想が良かったです。クレジットカード利用できるのも良かったです  閉じる

投稿日:2019/05/03

茂名南路店の方には初めて行きましたが店員さんの感じもよくメニューに日本語も書いてあるので中国語がわからない人も安心です。こ...  続きを読むちらはスペアリブが有名で1本から注文ができます。クミンなどのスパイスが効いたスペアリブは絶品です。他のお料理も野菜があっさりしていておすすめです。ただ、量は多いです。最後に黒ゴマのペーストが入ったおもち、湯園を食べてみて下さい。中国ではお正月などに食べるおもちでお湯の中に浮かんでいます。いろんなところで食べましたがここのはなかなか美味しいです。お試し下さい。  閉じる

投稿日:2018/04/29

ホテルオークラから500mほどに赤いネオンですぐわかります。
平日の19時頃に行ったところ大きなフロアーはほぼ満席だった...  続きを読むのでダメかな、と思いましたが奥にもいくつか部屋があってそこに通されました。
スタッフは中国語のみしか話せませんが丁寧に接してくれメニューも写真付きなので安心して注文できました。
四川料理よりも辛いといわれる湖南料理は四川よりも異なる辛さ、唐辛子をふんだんに使っていて確かに辛かったけどどれも美味しくくせになる味でした。特にスペアリブは絶品です。
たらふく食べて飲んでこれで1人150元は上海ではかなりリーズナブルです。  閉じる

投稿日:2017/05/25

中国の辛い料理と言えば四川料理が有名ですが、湖南料理もオススメです。
みなさんのクチコミにもあるように、この店の看板メニ...  続きを読むュー「スペアリブ（孜然排骨）」はクミンや唐辛子など香辛料が効いていてとてもおいしいです。

また行きたいお店のひとつです。  閉じる

投稿日:2017/09/26

茂名南路店（陜西南路駅近く）以外に東平路（衡山路駅徒步9分）にもお店があります。湖南料理のお店で唐辛子の辛さ...  続きを読むと山椒の辛さがすごいです。麻婆豆腐の辛さもかなりのものでした。とくにおすすめはクミンなどの香辛料で焼いたスペアリブです。スペアリブの上にハーブがたっぷりかかっていて、そのハーブもおいしいんです。癖になるおいしさでまた食べたくなる味です。（この料理はそんなに辛くないので安心して下さい）  閉じる

投稿日:2015/04/03

場所は、宿泊したオークラホテルの近く。地元客がほとんどで、満席状態です。
味はもちろん辛い。それも麻痺するような辛さでし...  続きを読むた。
辛いのは苦手ではないのですが、この辛さは慣れませんでした。
唐辛子がそのまま炒めてあるので、避けるようにしてたべました。
ただ、スペアリブは絶品だと思います。
四川より辛い料理を体験したいのであればお勧めします。
雰囲気はローカル的で店員さんも若くて、それなりにテキパキしてました。（流石に日本ほでではありませんが）  閉じる

投稿日:2016/01/04

茂名南路の滴水洞。たまに来ますが最近は辛さが控えめになってきたような気がします。
ここで必ず食べるのは前菜の海帯です。昆...  続きを読む布を唐辛子、醤油などであえてますがとてもおいしいです。それからエビが串に刺さったもの。水煮牛肉なども美味しいです。
デザートのバナナの水あめがけもとても美味しいですよ。日本のリンゴ飴みたいな感じです。  閉じる

投稿日:2015/01/16

中国全土で頂けるジャガイモの炒め物など家庭料理もおいしく、
チャーハンやキャベツと鷹の爪の炒め物など、シンプルなものが特...  続きを読むに美味しいので、
脂っこい中華料理に飽きた方でもモリモリ頂ける感じです。

ただ、チャーハンには気を付けて下さい！最初にオーダーしたものを食べた時、
ジャリっと口の中に固い米粒がありました。現地在住の方に聞いたところ、前日の残飯などを混ぜて使ってたりする（特にディナータイムの早い時間帯）こともある…つまり、チャーハンに当たりはずれがあるみたいです（苦笑）作り直してとお願いして再度出てきたものは…ふわふわで最高の食感（笑）チャイナクオリティということで、何があっても穏やかに対処してください。  閉じる

投稿日:2014/04/27

5年ぶりくらいに滴水洞さんにお邪魔しました。茂名路のお店以外にも何店舗かチェーン店があります。
お店の中の雰囲気はローカ...  続きを読むル色があり、店員さんの衣装もそれっぽくてかわいらしいです。
メニューの種類もとても豊富で、写真付きに日本語も表記されていてとても分かりやすいです。写真は見るからに辛そうなものが多いのですが、酸っぱ辛い物や少し辛い物、辛くない物などもあるので辛い物が苦手な人も大丈夫。点心や甘い物もあります。
どのお店に行っても頼んでしまうのが前菜の酸っぱ辛いタレに絡まった寒天のような物で、何か良く分からないけど癖になってしまうんですよね。スパイスたっぷりのスペアリブも、すっぽんの干鍋も辛かったけど美味しかった！白飯を頼むと可愛い器に入った小さなサイズのご飯が出てきます。お値段も手ごろで大人数で行くと種類が多く食べられるのでお勧めです。  閉じる

投稿日:2013/07/28

上海には珍しい湖南料理のお店です。四川料理と似通っていて、とうがらしや、山椒を使った、激辛で舌がしびれて麻痺するような料理...  続きを読むが出されます。ここの名物は、豚肉のスペアリブ。肉厚で、山椒等の香辛料がふんだんにまぶされており、しっかりと味がついています。  閉じる

投稿日:2013/02/23

中国湖南省の料理が食べられます。辛い料理と言えば四川料理が有名ですが、あちらは唐辛子＋山椒のしびれる辛さに対し、湖南料理は...  続きを読む純粋に唐辛子のみ、唐辛子まみれの料理が食べられます。辛くない料理ももちろんありますが、基本辛いのが苦手な人には向かないでしょう。  閉じる

投稿日:2013/12/11

上海に行ったらすぐに行く店です。四川料理で唐辛子がいっぱい入っています。
えびの串焼き、かにの炒め物にんにくそぼろ、すっ...  続きを読むぽん鍋、ささげ豆の漬物の炒め物、
白米、バナナの飴かけ。安くて美味しい、外国人が沢山入っています。
ただし水がまずいのでお茶は美味しくありません。チンタオビールをたのみましょう。
上海に数軒あります、食欲が出てきます。  閉じる

投稿日:2012/09/30

湖南料理で大人気のお店です。店内は小奇麗されており、青いテーブルクロスがかわいいお店なのですが、反面ものすごい活気で圧倒さ...  続きを読むれそうなほど混雑してました。お料理はストレートに辛さが伝わってくるものが多く、汗をかきながらいただきます。お店を出たら物乞いがいましたので注意が必要です。  閉じる

投稿日:2012/10/27

スパイシーで辛みのきいた湖南料理が食べられる。つくづく中国大陸の大きさと多様な料理と言ったものを実感することができる。スペ...  続きを読むアリブは特に美味しくて、目からうろこならぬ口からうろこと言った気分だった。店員もきちんとしていた。  閉じる

投稿日:2013/07/19

ここの名物は、クミンのシーズニングがたっぷりかかったスペアリブです。
通常クミンのシーズニングは羊肉串に使われている事が...  続きを読む多いので、羊肉の様な気もしますが、肉の風味が違う。他海老の串のから揚げも人気メニューです。
ご飯は蒸して炊き上げていて素焼きの入れ物に入った美味しいご飯が味わえてお気に入りのお店です。  閉じる

投稿日:2013/04/02

四川料理の渝信川菜で山椒の辛さに降参したにもかかわらず、懲りずに辛系に挑戦。ここは唐辛子系。

豪華ではなく庶民的な店...  続きを読む（と言っても上海ではそれなりのレベル）。

酸豆角炒肉沫22元、梓元俳骨48元、家○蒸茄子24元、白飯×3、ビール、バナナの飴煮

評判の高い酸豆角炒肉沫（写真のインゲン豆の炒めもの）は不思議な美味しさ。特にご飯に乗せて食べたら最高。

バナナの飴煮は、意外に美味しい。以前、燕雲楼でリンゴの飴煮を食べて美味しかったのでオーダしたが、リンゴよりここのバナナの方が更に美味しかった。中国人の知恵は凄い。

辛系が好きな人にはお薦めです。

詳しくは下記旅行記  閉じる

投稿日:2007/09/30