オーカーレストラン Ochre Restaurant

先住民アボリジニが伝統的に食べていた動植物「ブッシュタッカー」を食べやすく上品にアレンジしたレストラン。国内で数々の受賞歴...  続きを読むがあるという料理を味わいたくて、少し奮発しました。
コース料理の「テイスト・オブ・オーストラリアン」（一人＄70）を注文。
オードブルが、カンガルーの燻製、エミュのスライスなど見た目も綺麗に盛りつけてあり美味しかったです。
オーストラリアの国花であるアカシアの種が入ったパンは、ピーナッツオイルと食べるのですが、香ばしくて食欲をそそられます。
クロコダイルの揚げ物が意外に美味しくてびっくりしました。
メインのカンガルーの炭火焼きとエミュ肉のフィレが出てきたときには、もうお腹いっぱいになって全部食べきれませんでした。
日本語メニューもあります。
スタッフの対応も気持ちよかったのですが、コース最後のコーヒーか紅茶が催促してもなかなか出てこなかったのが唯一残念な点です。それ以外は値段相応の料理とサービスが味わえました。  閉じる

投稿日:2015/09/12

現代的にアレンジされたアボリジニ料理の店として、多くのガイドブックに載っている。場所はケアンズ駅近くで、海岸からは少し離れ...  続きを読むている。ケアンズの多くのレストランと同様、ここもアウトサイドとインサイドがある。アウトサイドだと車道沿いになるが、夜なら車通りはほとんどないので、空気が悪いとか騒音がうるさいということは全くありません。
注文したのは、Austoralian Antipasto(オーストラリアンオードブルの盛り合わせ)とWattle seed damper loaf(オーストラリア風パン)。Wattle seed damper loaf(パン)は、ピーナッツオイルに漬けてスパイスを塗して食べる。バター塗るよりあっさりしてるが、結構おいしい。Austoralian Antipastoはカンガルー、ワニ、カモ料理など。冷製で上品な仕上がりで、それほどボリュームがあるようには見えないが、意外とお腹一杯になった。リビングインケアンズのクーポンを使って、２人で60ドルくらいでした。
日本人スタッフはいませんでしが、日本語メニューはあるので、そちらを見ながらオーダーできます。ホームページにも日本語メニューがあります。  閉じる

投稿日:2012/09/14