板前寿司 Itamae Sushi

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• 銅羅湾：香港で今いちばん勢いのある寿司店チェーン～板前寿司

  • 4.5
  • 旅行時期：2009/08（約16年前）
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  by shuji さん（男性）

  香港 クチコミ：928件

  

  by shujiさん（男性）

  香港 クチコミ：928件

  日本でも赤坂に出店し、毎年のように築地市場の初競りで大間のマグロを競り落として有名になった板前寿司。
  ここ４年ほどで急速...  続きを読むに店舗を展開し、今や香港、マカオ、日本に店のある国際企業となっています。
  
  今回は香港の店舗の中でも特に長い行列ができている人気店、銅羅湾店を紹介します。
  場所は、ワールド・トレード・センター中央入口の真ん前です。
  
  板前寿司　Itamae Sushi
  銅羅湾東角道24-26号地下1-3号舖
  (+852) 2110 8504
  
  http://hongkong.cbco9.com/2010/07/itamae-sushi/
  http://www.itamae.com.hk/
  
  香港の回転寿司店というと、まだまだサーモンばかりのメニューですが、こちらではトロなど日本の寿司屋に近いメニューが楽しめます。
  
  香港の寿司王となったリッキー・チェンさんの感動物語をテレビ東京の「ルビコンの決断(2010.7.15放送)」で見た方も多いでしょう。
  http://www.tv-tokyo.co.jp/rubicon/backnumber/100715.html
  shujiなどは、途中で出てきたワッフル屋も味千ラーメンもおなじみなので、それが板前寿司につながるストーリーにびっくりしました。
  http://www.itamae.co.jp/profile.html
  
  広東道の海港城などにある板長寿司も、リッキー・チェン氏の経営です。
  http://www.itacho.com.hk/big5/shops.html
  http://www.harbourcity.com.hk/dining.php?id=2000
  
  
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  投稿日:2010/10/31

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