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ブンチャー ダックキム Bun Cha Dac Kim

地元の料理

3.81

105件のクチコミ

ハノイ

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ブンチャー ダックキム https://4travel.jp/os_shisetsu/10003230

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クチコミ 5ページ目（105件）

81～100件（全105件中）

  • 香ばしくてお腹いっぱい

    • 3.5
    • 旅行時期：2013/05（約13年前）
    • 0

    空港からハノイ市街に入り、ホテルへ向かう前にまず入ったのがこの店。
    狭い階段をおおきな荷物を担いで上がると、階段の途中で...  続きを読むも仕込み中。
    人気店はほとんど満席でした。
    なんだかわからないままに野菜だの肉だの麺だの並べられ、
    周りを真似しながらいただいてみました。
    炭火焼の肉はとても香ばしく、量もたっぷり。
    パパイヤなどの甘酢漬けと合わせて食べるともうたまりません。
    ベトナム飯サイコー！  閉じる

    投稿日:2013/09/26

  • 思っていたより小さな店でビックリ、でも席につくとなんだか落ち着く

    • 4.0
    • 旅行時期：2013/05（約13年前）
    • 0

    ブンチャー専門の店、ダックキム。ブンチャーとは、ベトナム北部の麺料理で、ブンは、素麺に似た米麺。肉団子付き、つけ麺料理。ラ...  続きを読むンチにぴったり。
    「専門店」というと勝手に高級店を想像してしまうけれど、昔、天秤担いでブンチャーを売り歩いていたのが、そのままのスタイルで店の中に入った、という感じ。
    ブンチャーの食べ方は、お椀に麺をとり、優しい酸味のヌクマムスープをかけてほぐしたところに、ニンジン、青パパイヤ、唐辛子の小片をスプーンでとってトッピング、そしてハーブを手で摘み、お椀に合流させて、さらさらっと一口食べる。これを繰り返す。時々、肉団子や揚げ春巻きをお椀にとって、かぶりつく。
    日本の回転寿司屋やラーメン店で、カウンター席の生姜やニンニクチップなどトッピングは「直箸（じかばし）」厳禁なのと同様、この店でもトッピングや葉っぱには、自分のお箸をつけないようにね。  閉じる

    投稿日:2013/05/06

  • トラウマになってしまった…

    • 1.0
    • 旅行時期：2013/04（約13年前）
    • 0

    ハノイの名物料理ブンチャーの有名店ということで
    このお店で最初に食べたのですが…
    私達には合いませんでした。
    まず味...  続きを読む云々の前に見た目のボリュームで参ってしまった感じ。
    それくらいすごいボリュームで、とてもじゃないけど食べ切れません。
    (残してる人が多い)
    しかも揚げ春巻きが一緒に出てきたのでセットだと思い、
    無理して味見だけしましたが別料金。
    これはトラブルにもなってるそうなので注意です。

    決してまずいわけではないのですが
    2度と食べたくないし、見たくもない料理となってしまいました。
    夫婦揃っていまだにトラウマです。

    ただ皆さんがお勧めする人気店なので、あくまで好みの問題だと思います。  閉じる

    投稿日:2013/07/06

  • ブンチャー専門店！

    • 3.0
    • 旅行時期：2013/03（約13年前）
    • 0

    ブンチャー専門店であるこのお店。
    フォーにはハマらなかった私ですが、ブンチャーにはハマるのか？？
    お昼前にも関わらず、...  続きを読む店先にはバイクが沢山並んでいました。
    一人で訪れたのでお店の写真を撮りながら様子を伺い、
    勇気を出してお店へ…
    お店のおばさんがここに座るようにと指さした席に一人着席し、
    キョロキョロしているとブンチャーが運ばれてきました。
    毎度ですが、｢馬じゃあるまいし、こんなに野菜食べきる人いるのかなぁ｣と感心しつつ、
    タレに浸かっているチャー(焼き肉）を一口！
    う～ん、一般的な焼き肉というよりは目の粗い肉団子みたいな食感かな？？
    別皿に盛られているブンは団子状にくっついていて取りづらい！
    スライスした青パパイヤ入り甘酸っぱいヌックマムベースのタレに付けて食べるのだそうですが、
    甘酸っぱいタレって飽きやすい…
    やっぱり、フォーだけじゃなくブンチャーにもハマらないなぁ…
    有名店だけあってお値段高めでしたが、
    勿体ないけど半分残してお店を後にしました。

    ブンチャー　　90,000VND
      閉じる

    投稿日:2013/04/17

  • ベトナムつけ麺

    • 3.0
    • 旅行時期：2013/03（約13年前）
    • 0

    ハノイに来たからには、やはりブン・チャーを食べたい！ということで、各所で紹介されているこちらのお店へ。

    お店に入ると...  続きを読む、ほぼ自動的に生野菜・ブン（麺）・つけ汁（焼肉・つくね入り）・ネム（揚げ春巻）が出てきます。

    つけ汁には焼肉とつくねがたっぷり。つくねとネムはしっかり味がついていて美味しいです。やみつきになります。

    ハノイビールと合わせてVND100,000- 現地の物価からするとやや高めかもしれませんが、ボリュームを考えると相応の値段と思われます。

    旧市街の風情も味わえ、ハノイを訪れる際には是非。  閉じる

    投稿日:2013/03/11

  • 香ばしいお肉

    • 3.5
    • 旅行時期：2013/02（約13年前）
    • 0

    ガイドブックに載っていたので行きましたが地元のご飯屋さんで、狭い階段を上り、２階に案内されました。メニューは２つしかないの...  続きを読むで、ベトナム語が分からなくても注文できます。揚げ春巻きはいらないと言わないと勝手に出てきてしまうようですが、おいしかったです。ただ、量が多くて食べきれないです。
    　香ばしく焼いたお肉が美味しく、パパイヤの甘酢つけでさっぱりさせながら食べました。野菜もたくさん取れます。
    　日本ではなじみのないベトナム料理でしたが、美味しかったです。  閉じる

    投稿日:2013/11/16

  • ハノイ名物ブンチャーの有名店、ダックキム

    • 3.0
    • 旅行時期：2013/01（約13年前）
    • 1

    どのガイドブックをみても紹介されていたので行ってみました。
    ブンチャーとはベトナム風つけ麺のことで、炭火で焼いたお肉がご...  続きを読むろごろ入ったスープに麺をつけていただきます。

    席に座ると、何を注文しなくてもブンチャーが出てきます。
    揚げ春巻きも出てきました。

    確か、一人９万ドン（360円くらい）だったと思います。
    日本の牛丼よりも高く、安くはないんだと思います。

    衝撃的だったのは、
    後から入ってきた地元の人が、食べる前に箸やお皿をナプキンで拭いてたこと。
    そんなこと知らずに、拭かずに食べちゃいました。。。

    是非、食べ始める前には箸とお皿をナプキンで拭いてからどうぞ。
      閉じる

    投稿日:2013/01/09

  • つけ麺タイプのフォー

    • 4.5
    • 旅行時期：2012/09（約14年前）
    • 1

    つけ麺タイプのフォーです。メニューは１種類しかないので、指でセット数「１」と示したらすぐに出てきました。ベトナム語が話せな...  続きを読むくても注文できるでしょう。肉団子のスープや春巻きもおいしく、ボリューム満点ですごくおいしかったです。野菜以外は完食できました。値段は１セット９万ドンです。  閉じる

    投稿日:2012/09/18

  • ブンチャー旨し！

    • 4.5
    • 旅行時期：2012/07（約14年前）
    • 0

    個人的な見解だが、フォーよりもブンチャーの方が私には合うと思った。
    炭火焼の肉が香ばしくて、甘めの付汁とも合う。
    付け...  続きを読む合わせの香草類はてんこ盛りでとても完食出来る量では無いが、周囲を見渡せばローカルの方々も結構残しちゃってるので、食べ切れなくてもそれで良しなんだと納得。  閉じる

    投稿日:2013/07/17

  • なかなか美味

    • 4.0
    • 旅行時期：2012/06（約14年前）
    • 0

    店はお世辞にも綺麗とはいえないけど、扇風機がガンガン回ってて、結構快適！
    席に着いたら勝手に料理がでてくる。山盛りの生野...  続きを読む菜、肉団子みたいなのと、春巻みたいなの、フォーの麺と、スープ。
    とても食べ切れない量である。
    心配なので、ハウマッチときくと、ナインティーンと、答えが。
    19,000ドンとは、ずいぶん安いな。日本円で約80円足らずとは と喜びつつ、ついでにビールも頼む。こっちは値段聞かなかったけど、多分たいしたことないだろうと。
    味はなかなかいける。わりとさっぱりした味付け。
    もちろん食べきれずに 会計をお願いすると、ビールが20,000(80円)だという。
    じゃ、合計39,000だと思って 100,000 出してお釣りを要求すると、おばちゃんがなんだか怒っている。
    ちょっと混乱したけど、会計書を書いてもらったら、つけ麺は、19,000じゃなくて、90,000なんだって。ナインティーンじゃなくて、ナインティだったわけで、結局110,000(440円)だったわけでした。
    そりゃ おばちゃん 怒るわけだ。ゴメン
    いやー、英語ってムズイです。まいった。
    でも冷静になって考えれば、あれだけのボリュームの、料理が 19,000のハズないんだけどね。(笑)
      閉じる

    投稿日:2012/06/12

  • 昼時避けたらすぐ食べられた

    • 4.0
    • 旅行時期：2012/05（約14年前）
    • 3

    平日の１４時近くにいったが、２・３名いただけですぐ座れた。メニューなど無く席に座ればブンチャーが出てくる。後は何か飲むかと...  続きを読む冷蔵庫を指し示されるので、飲みたいものを指差すのみ。いくら払ったか忘れたけどビール(333)混みで、ちょっと高かった気がする。まぁ観光客向け価格かなと思えば腹も立たない。
    肝心のブンチャーはうまいが、ちょっと量が多め。特に肉の量が思ったよりもあったので、腹減らしていった方がいいかも。  閉じる

    投稿日:2012/06/23

  • ハノイのつけ麺

    • 3.0
    • 旅行時期：2012/03（約14年前）
    • 1

    ホアンキエム湖にほど近い所にある、ブン・チャー専門店です。
    ブンという麺を、肉団子の入った甘酸っぱいスープにつけて食べる...  続きを読む料理です。ベトナム版つけ麺です。野菜もたっぷり出てきます。
    ブン・チャーを注文したら春巻きも出てきて17万ドン取られました。
    量は多く食べきれませんでしたが、味はほどほどでした。  閉じる

    投稿日:2012/03/04

  • これを美味しいとする！

    • 5.0
    • 旅行時期：2012/01（約14年前）
    • 1

    つけ汁は「うまい！！」とすぐに反応することは出来ないが
    食べているうちに、これがベトナミーズたちがうまいとする味なのか？...  続きを読む？と
    疑問を持ちながら食べていると、美味しく感じてくる味。

    たっぷりのお肉が炭火焼きでめちゃくちゃうまい。
    青パパイヤの食感もたまらん。
      閉じる

    投稿日:2012/01/10

  • ハノイでおすすめのブンチャー専門店！！

    • 4.0
    • 旅行時期：2011/12（約14年前）
    • 3

    ２０１１年１２月にベトナム北部を旅行しました。

    クチコミ情報（ハノイのレストラン）で上位でしたので、訪問となりました...  続きを読む。

    訪問時刻がややお昼を過ぎていましたので、待ちなしで入店できラッキーでした。

    お手洗いも清潔になっていますのでGOODです。

    客席数からツアーでの訪問は厳しいかもしれませんね。自由時間に訪問されてはいかがでしょうか。  閉じる

    投稿日:2012/01/03

  • 目を丸くしながらブンチャーを楽しむ！

    • 3.5
    • 旅行時期：2011/09（約15年前）
    • 1

    ブンチャーの有名店。恐らく、有無をいわさず食べ物は１種類。ブンという麺、肉団子、豚肉、大量のハーブ、大根？の入った甘酢ぽい...  続きを読むスープ。

    大量に出てくるブンをはさみで切ってくれて、自分のお椀に肉や麺やハーブをもりもり入れて食べます。甘くて肉のうまみがあって、ハーブもきいてて、やさしくておいしい味。

    でも、気をつけて！”一気に”食べないと、スープがブンで冷めてきて、だんだんくどくなってきます！
      閉じる

    投稿日:2011/09/21

  • 気軽に地元の味・雰囲気を楽しめます！

    • 4.0
    • 旅行時期：2011/08（約15年前）
    • 0

    観光客向けに作られたレストランとは違って、現地の雰囲気で地元の人と一緒になって食事を楽しめます。いきなりの屋台よりは抵抗な...  続きを読むく気軽に入ることができるお店なので、雰囲気を味わいたい人にはお勧めです。
    少し入り込んだところにありますが、周りのお店を見ながら進んでいくと一際賑わっているのですぐに見つかるかと思います。  閉じる

    投稿日:2011/08/12

  • すごいボリューム

    • 2.0
    • 旅行時期：2009/08（約17年前）
    • 0

    衛生面がとても気になります。山盛りの野菜は使いまわしじゃないかと疑ってしまいましたがいかがなんでしょう？？店に入ると勝手に...  続きを読む出てきました。しかもすごい量・・・特に葉っぱ類の山盛りにはビックリしました。
    地元の方には大人気のようです。観光客はあまり見かけませんでしたが、衛生面を大まかに見れる方チャレンジしてみてください。  閉じる

    投稿日:2013/01/12

  • ハノイ来たら、食べなきゃでしょ!!

    • 4.5
    • 旅行時期：2009/05（約17年前）
    • 0

    炭火焼肉の入ったつけ麺(ソーメン)と思ってください。
    ソーメン、炭火焼肉+炭火ハンバーグがつけ汁に入っている、チャーゾー...  続きを読む、その他野菜。
    (この野菜が草にしか見えませんっ)
    ソーメンは量が多く全部は食べれないけど、炭火焼肉+炭火ハンバーグ、チャーゾーの
    おいしい事ったら。
    ジューシーで香ばしい。これだけ売ってればいいのに。
    店に入るとメニューはこれしかないみたいで、特に頼まずとも、５分ほど待つとでてきました。
    ２ドルって最初行ったくせに３ドルに上がった。ま、300円なら何の文句もありません。
    いや～絶対おすすめです。

    営業時間　10：00〜18:30   閉じる

    投稿日:2012/07/01

  • すごいボリューム ダックキムのブン・チャー

    • 3.0
    • 旅行時期：2009/01（約17年前）
    • 1

    メニューはブン･チャーのセット、55,00VNDのみの専門店。
    ”まぁ、お座り”って感じで言われるままに着席すると、出て...  続きを読むくるのは、
    ・米の麺
    ・テンコ盛りの生野菜と香草
    ・お椀一杯の肉団子
    ・揚げ春巻き
    ・刻みパパイヤ入りのつけダレ
    どれもこれも、ちんまりでなく、どっちゃり。3～4人分の鍋料理の具材みたい。

    それぞれ美味しいですが、堪能するには胃袋鍛えんとね。

      閉じる

    投稿日:2009/01/18

  • 早い安いうまい、おもしろい

    • 4.0
    • 旅行時期：2008/10（約17年前）
    • 0

    常宿の窓から四六時中見ます。ダックキムの朝、昼、大量の残りめんを捨てる夕方。そう、捨てていますから安心です。毎日フレッシュ...  続きを読むめんです。5階建てくらいの（すんごく長細い）ビルなので、どこかに座れます。メニューは気にせずとも、外人だから適当にやってくれます。ブンという茹でた米めんの山、ハーブ青菜の山、てんこもりの揚げ春巻き・・・が、どん、どん、って感じで並びます。このハーブが涙もの。大葉や、日本でクソ高いバジルが惜しみなく大盛り！豚炭火焼入りのたれにつけてじゃんじゃん食べればいいです。注意すべきは、つい、隣の知らない人のを食べないこと。写真は、紛れ込んだわが夫。  閉じる

    投稿日:2009/01/11

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