今年の10月、アルバの白トリュフフェアいきます。入場チケット、シェフによる料理ショーへの参加、これらの予約サイト等、基本的なこと教えてください。

イタイリア好きさん、こんにちは。直接の回答でない横レスですが・・・まず、https://www.fieradeltartufo.org/en/sign-up-to-our-newsletter/もう登録済みかも知れませんが、公式サイトのニュースレターがあるので、これの登録は必須と思います。チケット情報も入ってくると思います。前のレスでも書きましたがhttps://www.sonypictures.jp/he/11181182このドキュメンタリー映画はぜひ見てください。アマゾン等複数の配信サイトで配信しているので、簡単にみられると思います。私も白トリュフはとにかく高くて、なかなか手に入らない、という話を聞いていてこの映画を観たのですが、こんな世界があるんだ、と、とにかく感心した映画です。このフェアについても出てきます。また、https://www.amazon.co.jp/dp/4152096993この本は主に産地呼称と食物、について議論した本で、トリュフもそうですが、イタリアの食材で本物と偽物はこう違う、みたいな議論をしているので、イタリアの食材全般に興味があればぜひ行く前に読んでみるとおもしろいです。余談ですが、この本の中で各地で「本物が食べられるところ」を具体的に紹介しているのですが、コーベビーフについては「神戸プレジール(JA全農兵庫が三宮でやってる直営レストラン)」が挙げられていたのですが、2017年にずっと偽装していた、と判明して大騒ぎになりました。農協が神戸でやっているレストランの「コーベビーフ」が偽物だったら、世の中に本物のコーベビーフは一体どこにあるんだろう、と言う話です。・・・・ちなみにhttps://langhe.net/en/event/fair-of-truffle-cooking-show-with-lo-chef-giuseppe-derrico-07-12-2024/これは二次情報ですが、昨年のCooking Showのチケット代が45ユーロ(ただし、トリュフ代は含まれず、それは「時価」になる)と記載があります。なかなか思わせぶりな(?)記載で、これも相場を探していたら色んな値段(=私が一番興味のあるところですが)がありますが、例えば1キロ4000ユーロで、10グラムで40ユーロ、白トリュフ10グラムが入った料理が100ユーロ以内だったら、絶対お得、とは思います。が、相場についてもよく情報を仕入れといたほうがいいと思います。よく8月の雨の降り方で決まる、と言われますが、マツタケみたいなもので、「今年の相場」がある程度見通せないと、いろんなものの値段が決まってこない、のかも知れません。雑談でした。行かれたらぜひレポートを挙げて下さい。素敵なご旅行になることをお祈りします。

イタイリア好きさん白トリュフフェアの公式サイトはすでにご覧になっていると思います。https://www.fieradeltartufo.org/en/alba-truffle-fair-events/alba-white-truffle-world-market/開催日、時間、料金、場所などの記載はありますが、入場チケットやシェフによる料理ショーへの申込などはまだ始まっていないようです。いつから予約開始になるのかの具体的な記載はありませんが、おそらく2～3ヶ月くらい前からだと思うので定期的に公式サイトを確認するしかないです。ちなみに2024年の情報ですが、シェフによる料理ショーは毎週土日の11時と18時に開催されていました。有名な国内外のシェフが交代でキッチンに立ち、アルバの白トリュフを使った料理を披露し、その秘訣を教えてくれて試食もできました。料理ショーの参加費は、試食込みで1人あたり45ユーロでした。こちらも定期的に公式サイトをチェックしてみてください。https://www.fieradeltartufo.org/en/cooking-shows/

再回答https://www.fieradeltartufo.org/en/calendar/未だ詳細が決まっていないように受け止められます。Events CalendarSee you soon with the events 2025間もなく2025年のイベントの内容が発表されるでしょう。詳しいことが知りたい場合はサイトの最後にあるCONTACTの書式でメールするのがいちばん確実と思います。yamada423

こんにちは下記ウェブサイトが参考になると思います。私は未経験です。アルバ白トリュフ祭りの楽しみ方https://tutta-italia.com/destination/13578/アルバトリュフ祭り公式サイトCos’è la Fiera del Tartufohttps://www.fieradeltartufo.org/fiera-del-tartufo/yamada423

白トリュフフェアー

白トリュフフェアー
- 投稿日：2025-06-15
- 回答：4件
締切済

今年の10月、アルバの白トリュフフェアいきます。
入場チケット、シェフによる料理ショーへの参加、これらの予約サイト等、基本的なこと教えてください。

Q＆Aのカテゴリー：

観光

利用規約に違反している投稿は、報告する事ができます。問題のある投稿を連絡する
イタイリア好きさん

回答受付は終了しました

ピックアップ特集

回答 4件

新着順｜参考になった回答順

回答日：2025-06-16

イタイリア好きさん、こんにちは。

直接の回答でない横レスですが・・・

まず、
https://www.fieradeltartufo.org/en/sign-up-to-our-newsletter/
もう登録済みかも知れませんが、公式サイトのニュースレターがあるので、これの登録は必須と思います。チケット情報も入ってくると思います。

前のレスでも書きましたが
https://www.sonypictures.jp/he/11181182
このドキュメンタリー映画はぜひ見てください。アマゾン等複数の配信サイトで配信しているので、簡単にみられると思います。私も白トリュフはとにかく高くて、なかなか手に入らない、という話を聞いていてこの映画を観たのですが、こんな世界があるんだ、と、とにかく感心した映画です。このフェアについても出てきます。

また、
https://www.amazon.co.jp/dp/4152096993
この本は主に産地呼称と食物、について議論した本で、トリュフもそうですが、イタリアの食材で本物と偽物はこう違う、みたいな議論をしているので、イタリアの食材全般に興味があればぜひ行く前に読んでみるとおもしろいです。

余談ですが、この本の中で各地で「本物が食べられるところ」を具体的に紹介しているのですが、コーベビーフについては「神戸プレジール(JA全農兵庫が三宮でやってる直営レストラン)」が挙げられていたのですが、2017年にずっと偽装していた、と判明して大騒ぎになりました。農協が神戸でやっているレストランの「コーベビーフ」が偽物だったら、世の中に本物のコーベビーフは一体どこにあるんだろう、と言う話です。・・・・

ちなみに
https://langhe.net/en/event/fair-of-truffle-cooking-show-with-lo-chef-giuseppe-derrico-07-12-2024/
これは二次情報ですが、昨年のCooking Showのチケット代が45ユーロ(ただし、トリュフ代は含まれず、それは「時価」になる)と記載があります。なかなか思わせぶりな(?)記載で、これも相場を探していたら色んな値段(=私が一番興味のあるところですが)がありますが、例えば1キロ4000ユーロで、10グラムで40ユーロ、白トリュフ10グラムが入った料理が100ユーロ以内だったら、絶対お得、とは思います。

が、相場についてもよく情報を仕入れといたほうがいいと思います。よく8月の雨の降り方で決まる、と言われますが、マツタケみたいなもので、「今年の相場」がある程度見通せないと、いろんなものの値段が決まってこない、のかも知れません。雑談でした。行かれたらぜひレポートを挙げて下さい。素敵なご旅行になることをお祈りします。

お礼

三田めぐろうさま
御礼が遅くなりまして大変失礼いたしました。

「白トリュフの宿る森」は必ず見ようとおもいます。
クッキングショーの情報もありがとうございます。値ごろ感がわかり、非常に参考になりました。
トリュフフェアーには、なかなか行く機会はないので、今回の旅行では出費を覚悟で臨みます（笑い）
照会したところ、予約は7月中旬に開始されるとわかりましたので、色んなイベントに参加したいと考えています。
（by イタイリア好きさん）

1 票

参考になった！

問題のある投稿を連絡する

三田めぐろうさん
回答日：2025-06-15

イタイリア好きさん

白トリュフフェアの公式サイトはすでにご覧になっていると思います。
https://www.fieradeltartufo.org/en/alba-truffle-fair-events/alba-white-truffle-world-market/

開催日、時間、料金、場所などの記載はありますが、入場チケットやシェフによる料理ショーへの申込などはまだ始まっていないようです。

いつから予約開始になるのかの具体的な記載はありませんが、おそらく2～3ヶ月くらい前からだと思うので定期的に公式サイトを確認するしかないです。

ちなみに2024年の情報ですが、シェフによる料理ショーは毎週土日の11時と18時に開催されていました。有名な国内外のシェフが交代でキッチンに立ち、アルバの白トリュフを使った料理を披露し、その秘訣を教えてくれて試食もできました。料理ショーの参加費は、試食込みで1人あたり45ユーロでした。こちらも定期的に公式サイトをチェックしてみてください。
https://www.fieradeltartufo.org/en/cooking-shows/

お礼

meanyanさん
お調べ頂き有難うございました！
参考にさせて頂きます。
cooking showは是非参加したいので、定期的に公式サイトをチェックすることといたします。
（by イタイリア好きさん）

0 票

参考になった！

問題のある投稿を連絡する

meanyanさん
回答日：2025-06-15

再回答

https://www.fieradeltartufo.org/en/calendar/

未だ詳細が決まっていないように受け止められます。
Events Calendar
See you soon with the events 2025

間もなく2025年のイベントの内容が発表されるでしょう。

詳しいことが知りたい場合はサイトの最後にあるCONTACTの書式でメールするのがいちばん確実と思います。

yamada423

お礼

yamada423さま
ご丁寧に追加説明頂きありがとうございます。
contact 先に照会してみますね。
（by イタイリア好きさん）

0 票

参考になった！

問題のある投稿を連絡する

yamada423さん
回答日：2025-06-15

こんにちは　

下記ウェブサイトが参考になると思います。私は未経験です。

アルバ白トリュフ祭りの楽しみ方
https://tutta-italia.com/destination/13578/

アルバトリュフ祭り公式サイト
Cos’è la Fiera del Tartufo
https://www.fieradeltartufo.org/fiera-del-tartufo/

yamada423

お礼

yamada423さま
早々にありがとうございます。
私もこの2つのサイトは、読んでいたのですが、具体的な予約方法等の記載なく、皆さんにお伺いしている次第です。
（by イタイリア好きさん）

0 票

参考になった！

問題のある投稿を連絡する

yamada423さん