パリのスイーツ

回答日：2007-08-21

tekkoさん、こんにちは。

　マイレージユリコさんもありがとうございました。指摘されたので調べてみたら、今年の７月２１日に放送されたようです。「森泉の美に誘われて　フランス魅惑な旅」で、製作はテレビ大阪、テーク・ワンでした。
　お店ですが、渡辺美幸さんのパリ８区の「ラ・プティット・ローズ La Petite Rose 」（小さなバラ）というお店も紹介されていましたね。

　本命のお店は「カカオ・エ・ショコラ」で、番組では場所はチョコレート・フォンデュと言っていました。チョコレートにフルーツをつけて食べるというものみたいです。29, rue de Buci - 75006 PARISです。地下鉄のMabillon か Saint Germain des Presが近いようです。ただ、ここのＨＰで見たのですが、彼女が食べていたテイクアウト用の分は掲載されていませんでした。

http://www.cacaoetchocolat.com/

　こんなサイトもあるんですね。
http://dogatch.jp/special/france/
でも、このお店のフォンデュは出ていません。

【参考URL】http://www.cacaoetchocolat.com/

回答日：2007-08-20

1ヶ月位前に放映されたものですよね
私も見ました。森泉さんがカットフルーツなどに溶かしたチョコをかけたものを
歩きながら食べてたというショットだったと思います。
パティスリーの名前が思い出せないのですが、多分左岸のお店のように
記憶しています。覚えてなくて残念!
回答にならなくてごめんなさいです

回答日：2007-08-19

tekkoさん、こんにちは。

　もしかすると、森泉さんとリサ・ステッグマイヤーさんが案内した「極上のパリへようこそ」という番組でしょうか。僕のテレビ番組の紹介のＨＰに掲載してあるのですが、テレビ大阪製作で、大阪では昨年の９月９日に放送されました。このＨＰは新しいものが上にあるので、ずっと下の方まで見てくださると書いてあります。
http://kixsfo.fc2web.com/europe/FR2.html

　可能性があるお店としては２つあります。

●Patisserie Sadaharu Aoki Paris
　青木定治さん（奥さんは雨宮塔子さん）のお店「 Patisserie Sadaharu Aoki Paris 」(35 rue de Vaugirard ) で、２００１年開店以来、季節のフルーツを生かしたスィーツは人気で、中でもマカロン？をあしらった芸術作品のようなケーキはパリの著名人たちから高い評価を得ている。「沙綾 Saya 」４ユーロ、「どうも！抹茶・小豆 Duomo macha azuki 」４ユーロなどがある。
http://www.interq.or.jp/gold/sada/

●Stella Maris Paris
　吉野建さんは１９７９年フランスに渡り修業を積み、９７年パリの一等地にレストラン「ステラマリス Stella Maris Paris」（4 rue Arsenc Houssayc ?）を開店。デザートは「チョコレートのストゥルーゼル仕立て Streuzel de mousse au chocolat des Caralides, sauce praline 」で、「おまかせコース Le Grand menu Degustation 」は１３０ユーロ。
http://www.stellamarisparis.com/

　あとはリヨンのお店も紹介されていましたが、パリなので、置いておきました。

【参考URL】http://kixsfo.fc2web.com/europe/FR2.html