ダナンでパクチー抜きの注文がしたい！

回答日：2018-11-23

パクチーは、タイ語です。
英語で　通すのなら　コリアンダー　も　使ってみてください。

ノーコリアンダー　とか。

情報センター出版局の　「旅の指さし会話帳　ベトナム」には

香草を入れないでください。
を
ドゥンチョー　ザウトーム　を　指さす　とあります。

いろいろ　話して　試してください。

回答日：2018-11-22

パクチーがよほど嫌いなようですね。
ベトナムはいいですよ、私はベトナム大好きです。パクチーも。
「ベトナム語で何と言うか？」
という質問ですから、当てはまりませんが、
ベトナムのその辺の食堂は、その辺に素材が置いてあります（オープンキッチンというか野ざらし。。。）。
そこで、パクチーを指さして「ノ-(No）〜！」がいいのではないでしょうか。
野ざらしでない高級レストランに対する場合として、パクチーの写真をスマホに入れておいて、それをスタッフに見せて「ノー（No）〜！」でどうでしょうか。

回答日：2018-11-22

こんにちわ

Khong bo ngo.(声音抜きのアルファベット表記です。)ホン(No) ボー(put in) ンゴー(coriander)、ベトナム語は６声ある許容の少ない言語ですが、試してみてください。
通じる事を願っております。

また、麺など付合せの野菜等は、市場で野菜を仕入れる段階で混ざっている場合が有るので、パクチー抜きが出来ない場合もあります。

回答日：2018-11-22

訂正します。

đ?ng のカタカナ表記は、ズンではなくてドゥンです。
ベトナム語表記で、
d は、ザ行
đ は、ダ行
です。。。

回答日：2018-11-22

đ?ng cho rau mùi で、
パクチーを入れないで下さい
です。

đ?ng ズン　してはいけない
cho チョー　与える、入れる
rau mùi ザウ ムイ　パクチー(北部)
ngò ンゴ、ngò rí ンゴ ジー　パクチー(南部)

ただ、カタカナ読みでは絶対通じません(-_-)/

通じなかったら、
đ?ng cho rau mùi あるいは、đ?ng cho ngò rí と、あらかじめ書いておいたメモを見せるのが一番いいと思います。
( - \ / ' などは、母音、子音や声調を表す記号なので、正確に。。。)


でも、パクチーは美味しいですよ。。。

回答日：2018-11-22

少し訂正。
中部地方の言語区分を調べてみたら、ダナンは、南部に近い方言があるようです。南ベトナムだった歴史からだと思います。
ただ、ダナンは、ベトナムの中央直轄市なので、ベトナム標準語教育だったと思います。

パクチー は、 ベトナム語辞書ではザウムーイと書かれているので、あえて方言を言わなくてもいいと思います。

回答日：2018-11-22

パクチーは、北と南では、言い方違うようです。

北は、ザウムーイ
南は、ゴージー

今回は、中部だから、言語的には、北で良いとおもいます。
入れないでは、ドゥンチョーだから

ドゥンチョー ザウムーイ
か
要らない意思を示して、ノー(NO)ザウムーイ だとどうでしょう。

ベトナム語で言うと、ベトナム語で追加質問されるので、中途半端にカタコトで言うのが、良いと思います。