チキンライスのソースはどこで入手できますか？

回答日：2014-06-04

ダークソイソースもチリソースもコールドストレイジ等のスーパーで買い求められます。

食べ物の嗜好は時代に伴い変化していきますよね。シンガポールでも以前はさっぱりした味付けが好きな人が多く、チキンライスに添えられるのはチリソースだけ、というのが一般的でしたが、物足りなさを感じる人が増えたのでしょう、マンダリンのチャターボックスで生姜ソースとダークソイソースも付けて三点セットで売り出したのが広まって、今ではライスにダークソイソースをぶっかけて食べるような人も増えているかも知れません。本来の食べ方はチリソースにチキンを浸けて、ライスと共に味わう、というものです。勿論、好きに食べればいいのですが(笑)

回答日：2014-06-04

皆さんお答えされているように、どこのスーパーでも買えます（店員さんにチキンライスソースと聞けば間違いなし）。チリソースは一般的にはお店、家庭で手作り。ニンニクがたっぷり入っています。私はこのチキンライスのチキンがダメなのですが、カロリー高のライスは時々食べますね、そのライスにチリソースをかけて食べるのが好きです。地元の人たちは、好みでそれぞれのソースをライスにかけて食べるのが普通のようです。スーパーでは、ご飯こみでチキンライスのパックがありますよ、確かソース付き（当然ですが、チキンはついていません）。これはお土産にもなります。以上

回答日：2014-06-04

まったく個人的意見ですが、赤いソースは、日本でも普通に売っているスイートチリソースの方が美味しですよ。黒いソースは黒蜜に醤油を垂らしたのが好きです。このソースにグリーンチリを合わせる(グリーンチリと一緒に食べる)のも美味しいものです。本格的なものなら、文東記、Boon Tong Kee(boontongkee.com.sg)のソースを分けてもらえばと思います。シンガポールに10店ほどあり、私のもっとも好きなチキンライスのお店です。また、オーチャードのセンターポイントの地下のコールドストレージに行けば、色々と選べます。飛行機では必ずチェックインの荷物に入れてください。老婆心ながら。

回答日：2014-06-04

黒く甘辛いのは Dark Soy Sauce、赤く甘辛いのはSweet Chiri Souceと言います。
先の回答者さんのご回答通り両方ともスーパーで買えます。
Sweet Chiri Souceはインドネシアでも買えますね。
古い記憶ですがオーチャードの伊勢丹でも売ってました。
特にどのブランドが美味しいとかは良く知りません。
いい加減で申し訳ない。

回答日：2014-06-04

チキンライスのソースですが、甘いのはみなさん
答えられているように、「スイートチリソース」というもので
、主に外国人の為に添えられていると現地の友達にききました。
こちらはスーパーマーケットで、どこでも手に入りますよ。
甘辛醤油ソースは、ごめんなさい。食べてないのでわからないです。

こちらが現地ではジンジャーソースがポピュラーに使われている
そうです。
日持ちするものもありますよ！
これも、現地のシンガポリアンのお友達情報ですが、
オーチャードエリアにある「パラゴン」というショッピングビルがあります。
高島屋の斜め前くらいにあるのですぐわかると思います。

地下2階に「SOUP RESTAURANT スープレストラン」という
レストランがあります。
【住所】
290 Orchard Road #B1-07　PARAGON

ここのチキンライスのソースは有名で、（特にジンジャーソース）
お食事をしなくともソースだけ単品で買うことも可能ですよ。
★ジンジャーソース
★チリソース
★XO醤ソース
3種類です。　１つ5,6＄くらいだったと思います。
３つセットで買うと少し割引料金になります。
（ただし同じ種類３つはダメ）
日本語は通じませんので、ご注意を。

私も購入しましたが、とってもおいしかったです。
おみやげで配りましたが、大好評でしたよ！
ぜひぜひ、お試しあれ

回答日：2014-06-04

他の方も書いているように黒醤油とチリソースなのですがこれがまた同じ味が手に入るか・・・。　失敗を繰り返し今に至る・・・な感じです。

店で気に入ってもその味がオリジナルだったりすることが多くて。アイオン？で買ったチリソースがとても気に入っていますが店で食べたチリソースとはちょっと違うけどこれはこれで美味しいです。スーパーなら何処でも探せると思います。

そう言えばチキンライスの素ってのを日本で買ったらチリソースがおまけ？に付いていましたよ。　黒醤油は私は日本の牡蠣醤油にナンプラー足したり鷹の爪を刻んだりオリジナルで食べます。

大きい物じゃなくて小さいサイズ数種を買って帰るのがお気に入りを見つける秘訣です！

回答日：2014-06-04

まさに、これは黒醤油とチリソースです。両方ともスーパーマーケットで売っています。一番分かりやすいのは、高島屋の下のCold Storageだろうと思います。

こうやって作ることもできますが、醤油や酢は日本のものでは同じ味になりません！　http://fatboo.com/2013/02/chicken-rice-chilli-sauce-recipe.html

回答日：2014-06-04

チキンライスのソース美味しいですよね(o^^o) 黒いのは黒醤油（ブラックソイソース）、赤いのはシンガポールチリソースだと思います。違う呼び名もあるかもしれませんが^^; 私は現地でお土産として買ったことはないですが、日本ではカルディで購入したことがあります。ちなみにチキンライスのごはんの素も打ってました。 現地のスーパーでも見かけましたが、何年も前なのでこのスーパーとお伝え出来ず申し訳ありません、、、
私も今度現地で購入したいので他の方からおすすめ情報が来たらチェックさせていただきます！ きちんとした回答でなく申し訳ないですm(_ _)m