ペニンシュラホテル香港の「嘉麟楼 （スプリングムーン）」で飲茶

回答日：2013-04-18

追加ですが、インターコン（旧リージェント）にお泊まりでしたら、インターコンの飲茶もおすすめです。マンゴープリンもおいしいです。インターコンの近くでしたら、やはり、ランガムホテルの「唐閣」をおすすめします。ミュシュランで星を一つ落としましたが、夜は精彩がないものの、昼の飲茶の蝦餃、平貝焼売（平貝餃だったかも？）のおいしさは健在です。香港島の満福楼も、蝦餃がおいしい。ここの、カレー風味のシンガポール風ビーフンは香港一です。機会があれば、注文してください。よい、ご旅行を！！

回答日：2013-04-17

お返事ありがとうございます。香港には３０回ほど行っていますので、ペニンシュラ以外のおすすめ飲茶もご紹介します。ランガムホテル内の唐閣（蝦餃、平貝のシューマイがおいしい）、ランガムプレイス内の明閣、ルネッサンス・ハーバービュー内の満福楼です。おすすめしないのは、映月楼（一日中飲茶が食べられ、安いのですが味はいま一つ）陸羽茶室（化学調味料が多い）倫敦大飯店（ワゴン式ですが、味はイマイチ）。福臨門（過去の高級店です。味の素多し）おかゆがおいしいのは生記（上環）で、化学調味料不使用で、香港一おいしいです。（特に皮蛋痩肉粥、ピータンと豚肉赤身の塩漬け）香港は中国本土より格段に料理がおいしいです（ただし、行く店を選べばです）もし少人数（たとえば、二人）でしたら、夕食は上記ホテルに「２人世界）という、２人用セットメニューがありますので、少人数でもいろいろなものが食べられます。香港の食情報でしたら「香港美食探訪」というサイトがいいです。

回答日：2013-04-16

たらよろさん
既に２Ｈｒｓさんがアドバイスされているように、ランチメニュには飲茶（点心）があります。全体の席数が少ないので時間を予約しておいて下さい。予約時間より１０分遅れ、空き席が出るまで４０分待たされた事があります（香港島からのトンネルが渋滞し、予約時間に遅れてしまいました）

ここには、ランチメニュと「点心メニュー＋お茶のメニュー（ガラス瓶に入って陳列されている）」が各々用意されています。
午後便(１５:１５）で日本へ帰国される賓客に、ここで点心をご馳走、最後にチャーハンか焼きそばを追加。味も雰囲気も良かったと好評を得ていました。

回答日：2013-04-16

可能です。昼は香港でもかなりおいしい飲茶がアラカルトで食べられます。蝦餃（ハーカウ、エビギョーザ）は定番ではずせませんが、チャーシューソウ（叉焼入りパイ）は香港一の味です。早めの予約をおすすめします。当日では、満席の事が多いです。

回答日：2013-04-16

HPには出ていませんが、ランチタイムには点心のメニューがありますので、そちらからオーダーできます。ちなみに点心の含まれるセットメニューはHK$438+10%サービス料の1種類ですが、お好みの点心をアラカルトでオーダーされる方が満足感はあると思います。