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おすすめ調味料・カレー

  • おすすめ調味料・カレー

    • 投稿日:2005-10-21
    • 回答:6

    締切済

    タイのスーパーなどで安く買える調味料やレトルトカレーの中で、これはおすすめ!!というものはありますでしょうか??
    調味料やレトルトカレーなどを是非買って帰りたいのですが、どれが良いかさっぱりわかりません。

    お勧めのメーカーや売っているスーパーなど、よろしければアドバイスを頂きたいです。
    よろしくお願いします。

    ちなみに、滞在はバンコクの予定です。

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    もやしさん

    もやしさん

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回答 6件

  • 回答日:2005-10-31

    私のおすすめ!ですが『NGUAN SOON HAND BRAND NO.1』というメーカー(と思う)の、DRIED TOM YUM HERBS というトムヤムクンのスープの素です。
    ちょっと高めですが、現地の香りが満ち溢れている(笑)スープです。
    グリーンのしっかりした箱に入っていて、伊勢丹の食料品売り場で購入できると思います。
    いろいろ試したけど、これが私の中で一番です。
    後はかってに思っているのですが、なんとなくローリエや唐辛子が刻んで瓶に入っているものも、タイのほうが安くておいしい気がして購入しています。
    ローリエ等はともかくとして、トムヤムクンのスープはお勧めです。

    お礼

    ちょーちゃんさん、お礼が大変遅れてしまい、申し訳ありません。
    そして回答してくださりありがとうございます。

    トムヤムクン、現地の香ですか・・・(笑)
    現地で本場の匂いを嗅いでみて、口に合ったら是非購入します。
    ちと高いのですね。。。何Bくらいなんでしょうか??

    タイ料理は普段あんまり馴染みがないので、買う調味料もちょっと覚悟が要るのですが、こうやってちょーちゃんさんなどにおすすめを教えていただくと心強いです。

    本当にありがとうございました。(by もやしさん)

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  • 回答日:2005-10-23

    こんにちわ、
    調味料と言うとやはり東南アジアですので辛目のものが主流です。
    私のお勧めは、まず『ナムプリック』あえて日本語に訳すと“唐辛子味噌”と言えば良いのでしょうか?唐辛子に色々な野菜等を合わせた唐辛子ペースト。辛党の方ならそのままキュウリなどに着けても食べても良いです。また野菜炒めなどの辛味付けに最高です。また、『ナンプラー』は言わずと知れた“タイのしょうゆ”。魚をベースにして作ったもの。これは、好き嫌いを別にして話しの種に必ず購入されたら良いのでは。お土産に最適です。種類も牡蠣やイカをベースにしたものなどがあります。それと私のお気に入りは、『ナムチムガイ』。日本語に強引に訳すと“鳥の付けダレ”。味はタイ料理の基本の3種類が含まれた辛くて・甘くて・すっぱい味のタレ。私は日本にかって帰ってくると、鳥のもも肉を薄塩で網焼きにしてこのタレをかけて食べます。タイの屋台で食べた焼き鳥の味を思い出し、郷愁に浸ります。
    すべての商品は街中のセブンイレブンで購入可能です。値段も10?20B(バーツ)程度です。お土産には最適な商品です。しかし、買いすぎると意外と重いものですのでご注意ください。
    CWP(セントラルワールドプラザ)の隣の伊勢丹の向いに『BIC・C』と言うスーパーがあります。このスーパーの2階が食品売場になっています。もし時間があれば覗いて見てください。上記商品がもう少し安く購入できるでしょう。またドライフルーツやスナック・カップ麺なども多種類あり友達などにわたすお土産には最高です。私は、小袋のドライフルーツをたくさん飼っていつも友達にばらまいています。因みに1袋10Bです。また、『セントラル』や『ロビンソン』のスーパーの地階に『Tops』と言う食品スーパーが入っています。このスーパーでも購入可能です。
    参考になれば幸いです。
    あなたにとって、楽しく思いで深いタイ旅行でありますように

    お礼

    katuさん、お礼が大変遅くなってしまい、すみませんでした・・・。
    そして丁寧に回答していただき、ありがとうございます。

    ナンプラーしか知らなかったので、ナムプリップ、ナムチガイを探したいと思います。
    BIG?C、大きなスーパーだそうですね。絶対行こうと思っています。

    楽しいタイにしたいです。
    本当にありがとうございました。(by もやしさん)

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    エカマイさん

    エカマイさん

  • 回答日:2005-10-22

    エンポリアムの6階にフードコートがありますが、そこで休憩&食事の後にでも同じ階にあるスーパーに行くのはどうでしょうか。街のなかにある商店(?)やスーパーに比べると高級感がありますが、逆にその分、値段に反映されている気がします・・・。そこで目にした中で、「BLUE ELEPHANT」ブランドのものが面白かったです。それはカレーの素だけでなく、野菜も一緒にパッケージングされていましたよ(@B70)。
    あと(これは妻が帰国後に悔やんだことですが)、ココナツミルクの素はたくさん買ったほうがよいと思います。タイカレーにはココナツミルクがつきもので、思ったよりも多く使ってしまいます。一袋@B10?20で売っていますので、日本で買うよりもずっとお得です。
    ちなみに私たちは色んなメーカー、色んな味のものを買ってきましたが、味については甲乙つけがたいのが素直な感想です。

    お礼

    ご回答、ありがとうございます。

    BLUE ELEPHANT ですね、覚えて買ってみます。
    どれも甲乙付けがたいんですか・・・。
    美味しいのに出会う事を願いながら探します。

    ありがとうございました。
    (by もやしさん)

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    モリモリさん

    モリモリさん

  • 回答日:2005-10-22

    いつも私が買ってくるのはThai Cuisineのもの。タイ語で大きく書いてあって、小さく英語で書いてあるので、すぐ見つかるかわかりませんが、EMPORIUMの上の階にあるスーパーや、Fujiスーパー等では必ず買えます。これはおいしいですよ。そこらのタイレストラン(日本)よりおいしい感じ。
    あと、トムヤムクンスープのお湯いれてできるのも、ちょっと高めだったかも(タイでは)しれないけどおいしいのがありますよ。パッケージが緑色で箱に入ってるものです。

    お礼

    ご回答、ありがとうございます!!

    Thai Cuisineもの、注意して探します。
    トムヤムクンのカップスープも買って帰ろうと思っていたので、パッケージがわかってよかったです。

    本当にありがとうございました。(by もやしさん)

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    Mikaringoroさん

    Mikaringoroさん

  • 回答日:2005-10-21

    味の好みは人により違うので、どれがお薦め?といわれても困るのですが、
    (どれも辛さの程度は同じぐらいですし、そんなに違いが分からない...)

    お値段が安くて気に入っているのは、BTS(スカイトレイン)サイアム駅前のMBK(マーブンクロンセンター)の中にある東急スーパーです。ここはハーブ石鹸やエッセンシャルオイルなど、お土産品店の主要アイテムもおいてあり、殆どの場合お土産品店よりお安いですよ。

    トムヤムクン、タイカレーはじめ、野菜炒めの素や鶏唐揚げ粉、様々な「○○の素」とナンプラー、カピなどの純粋調味料がそれぞれ棚一面並んでいます。写真を見て興味のあるものの裏を見て、英語の説明があるものを買います。タイ語の説明しかないものもたまにありますが、大概は英語やアラビア語などで説明がついています。

    「○○の素」は12バーツから18バーツくらい、たまにはバーゲンで7バーツとかもあります。レトルトカレーなどは嵩張って重いし、種類を沢山買えないので、「○○の素」専門です。レトルトのお値段がわかりません、ごめんなさい。タイの食料品は何を買っても日本の3割以下なので、「正札見ずに好きなもの買い」を楽しんでいます。

    タイ料理全般がお好きならば、そんなにハズレはない品揃えと思います。

    お礼

    ご回答、ありがとうございます。

    これぞタイ料理!というものを食べたことがないので、現地でまずは食べてみて、美味しいと感じたものを買うようにします(当たり前ですね・・・)。
    ○○の素タイプもあるんですね。それも惹かれます。

    本当にありがとうございました。(by もやしさん)

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    buhimamanさん

    buhimamanさん

  • 回答日:2005-10-21

    伊勢丹の日本食売り場(確か一番上の階?)にあります。
    在住日本人御用達のお店なので、日本人の口に合う無難なものが売られているはず。
    レトルトはそんなに種類も多くないので、パッケージの好みで選んでもいいかもね。

    他にも、タイ産のワインやナンプラーなど、お土産になりそうな面白いものいっぱいありますよ。

    【参考URL】http://cd-mail.jp/

    お礼

    早速のご回答、ありがとうございます!!

    日本人御用達のデパートなら、日本人の口に合う物を探しやすそうですね。
    まずはそこで口を慣らそうかな・・・。
    タイはワインも名産なんですか?初めて知りました・・。
    ナンプラーも買って帰ろうと思います。

    本当にありがとうございました。(by もやしさん)

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    zonさん

    zonさん

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