以前行ったバクテー（肉骨茶）屋さんを探しています
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以前行ったバクテー（肉骨茶）屋さんを探しています
- 投稿日：2011-10-07
- 回答：2件
締切済
かなり前ですが、当時ヒルマンがあったＨＤＢに
バクテー屋さんがあり、そこがどこかに移転したようなんですが
ご存じの方がいらっしゃいましたら教えて頂きたいんです。
お店の名前はわかりませんが、
もしかしたら亜平肉骨茶という名前だったかもしれません。
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回答 2件
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回答日：2011-10-09
macaronmou さん、こんにちは、
質問の件ですが、
亜平は、伝統的というか昔ながらの潮州風と福建風の両方の肉骨茶の味が楽しめたんですけど、黄亜細肉骨茶では、かなりスパイシーな福建風が売りです。有名店なので、食材は確かに良質なのでお勧めできですが、味はあくまで好みですね?。 私は潮州風のさっぱり系が好きなので亜平氏の引退は残念でした。肉骨茶はお店毎に味がかなり違うのと、食べるほうの好みも大きく違いますので、好みの店や好みの味を見つけるまでがたいへんですね。
私は 地元の口コミ(B級)グルメ情報 Manansutraや知人情報をもとに探します。
タックお礼
ありがとうございます。
みなさんおブログを拝見しても、各店の評価はバラけていますよね。
短期間の旅なので、一度くらいしかバクテーにトライ出来そうにないですが
白系のものでトライしてみようと思います。
（by macaronmouさん）1 票
タックさん
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回答日：2011-10-08
macaronmou さん、こんにちは、
その亜平さんなら、残念ながら、2008年に引退されたそうです。
代わりに、黄亜細肉骨茶はいかがでしょうか。
http://www.ngahsiobkt.com/
タックお礼
早速のご回答ありがとうございます。
引退されたんですね。。
とっても美味しかったので、また食べたかったです。
味が近いのは、黄亜細肉骨茶でしょうか？
（by macaronmouさん）1 票
タックさん
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