シェラトン上海　　って不便ですか?

回答日：2011-07-18

回答者の方で、中国の食事に警鐘を鳴らしておられる方がいらっしゃいますが、普通の価格の店で、駐在員など外国の方々がおいでの店であれば、それほど心配する必要はありません。　もちろん、日本と違い、中国の食品の管理水準は低いことも事実、中国の牛乳は日本のそれと比べ、細菌量は少なくとも１ケタ多いなど、用心すべきこと、卵は日本から進出しているメーカーのものを除き、生は厳禁、目玉焼きも現地の人間は完全に火を通さないと食べないなどありますが、一流のホテルやレストランの食事で中毒したという話はあまり聞きません。
あまり、情報に惑わされず、楽しいご旅行を。

回答日：2011-07-11

バイキングがお嫌いと言う事であれば、５星ホテルの場合は、バイキングとして依頼（注文）
すればバイキングですが、テーブルでオーダーする形にしてしまえば、通常通りの食事が出来ます。
（朝はバイキングだけの所が多いですが･･･）
また、レストランが幾つかあるので、バイキングじゃない所の選択が可能です。

こまの旅行記でも所々で書いているのですが、実はこまもバイキングは嫌いです。
皆が好きなのでついて行く事はありますが、余程の事が無い限り、自分では出かけません。
平均的に考えてお答えしたので、バイキングばかりで申し訳ありませんでした。

　こま

回答日：2011-07-11

お詫びに、ちょっと優雅なお薦めのお店を載せておきます。

１．
他の方が仰っているポートマンリッツカールトン、良いですね♪
初上海で利用して思い出の場所でもありますし、ロビーレストランでの食事はとても素敵でした。

２．
金茂大厦56階（グランドハイアット（88階建て））のカフェレストランもとても雰囲気が良くて最高です。http://4travel.jp/traveler/chinaart/album/10040393/（夜のバイキング）

３．
他に良く出掛けたのは、新錦江大酒店（ジンジャンタワー（42階建て））の41F回転レストラン。
上海市中心の西寄りにあるので、ビルの町上海が360度展望できます。
http://4travel.jp/traveler/chinaart/album/10041533/（夜のバイキング）
食後、一つ上に上がれば、バーで生演奏を聴きながらゆっくり出来ます。

４．
外灘（上海バンド）沿いにも、ホテルやカフェなど沢山あります。

カフェ編．
浦東区側の正大広場、河側にあるカフェ「BONOMI Coffee（波諾米珈琲）」も良いかな？
http://4travel.jp/traveler/chinaart/album/10042640/
正大広場店は、別名「外灘風景観賞廊」とも言われています。

旅行記の登場人物達を見てもらえばお判り戴けると思いますが、中国では、全くフォーマル
じゃなくても、立派なホテルのイベントに入れちゃうのが魅力です（ビーチサンダルじゃなければ(^灬^；）。

では、素敵な上海の旅を?♪

　こま

回答日：2011-07-11

びびらせちゃったみたいで済みません･･･(~灬~；ゞ（当然ですよね）

中国周遊で、「お腹が重たくもたれてしまう人」が多いと良く聞きますが、みなさん単に「油が多いため」
とお考えでしょうけど、実は先に言ったようなカラクリ（質の問題）が原因なんです。
家ではサラダ油やオリーブオイルを使うので良いのですが、今度は食材が問題なので気を使います。
中国人に本音を聞ければ、大抵同じような事を言いますよ。本音は外食したくないって。
今回の福建省訪問で訪れた友人宅では、奥さんは「外食しない主義」なので、一度も同席されません
でした（こう言う人は珍しいですが）。

上海蟹はまだ、完全なシーズンではありませんが有ります。少し小振りになりますね。
駐在時、10人食べたら2人は翌朝部屋で唸っていました。体質にも寄りますが、そもそも川の動物なので、
人に害を及ぼす細菌は付いていますからね。ブランド蟹であれ地場であれ、みんなが競争してて大きく
見せようとして居るので、清潔でナチュラルな蟹はほぼゼロ。香港や日本に流れているのも同じです。

大量飼育の弊害に関しては、下記のコミュでも書いているのですが、一度や二度ではどうなるという
ものでも有りませんから食べても問題ないでしょうし、少し中たっても、牡蛎や玉子のような事はありません。
こまの友人でも、食べたいと言う人には仕方なくついて行き案内しますが、料理に取り込んだものは
仕方ないですが、軽く茹でられた姿ものは、こま自身は食べないです。

コミュ：http://4travel.jp/community/topic/10000156/10075063/
旅行記：http://4travel.jp/traveler/chinaart/album/10040372/

飼料に問題の多い中国。
農家や養殖業者などへの統制なんて出来ない国ですから、成長促進剤の使い過ぎで、スイカが爆発する
そうです。

　こま

回答日：2011-07-11

虹橋の方なんですね。
虹橋は日本人駐在員が多く住んでいる場所なので治安は良いですよ。
お洒落なレストランやお店も多いです。
少し中心部へは距離がありますがタクシーを使えば料金も安いので問題ないとおもいますよ。
行先はあらかじめ紙に書いておいて渡せばＯＫです。
有名なところであればまず大丈夫。
昔にこのシェラトンを利用したことがありますが当時は少し部屋が古かったと記憶しています。
プールは小さかったですね。
お薦めのレストランはタクシーで5分程度の距離にある上海波特曼麗嘉酒店 (ポートマンリッツカールトン上海)の夏苑（サマーパビリオン）ですね。
良い旅を?

回答日：2011-07-11

シェラトン上海（喜来登酒店）は、上海に４つくらい有りますので、近所の紹介などは出来ず、
ホテルとそのHPだけの紹介になります。

?虹橋喜来登太平洋大飯店（虹橋倶楽部方面）
http://www.starwoodhotels.com/sheraton/property/overview/index.html?propertyID=1056
?上海浦東喜来登由由酒店（浦東地区）
http://www.starwoodhotels.com/sheraton/property/overview/index.html?propertyID=1962
?上海虹口三至喜来登酒店（虹口開発区四平路）
http://www.starwoodhotels.com/sheraton/property/overview/index.html?propertyID=3372
?上海大寧福朋喜来登酒店（地下鉄1号線延長路駅北手）
http://www.starwoodhotels.com/fourpoints/property/overview/index.html?propertyID=1716

?は老舗の太平洋大飯店がシェラトン管理になったホテル。
?は浦東金融区に出来たシェラトン。
?は上海のシェラトンホテルズでも最近のもので、外灘へのアクセスが良い。
?は上海北部のベッドタウン方面にあるシェラトン配下のホテル。

どれも上海の中心繁華街には面していませんが、上海はこぢんまりと纏まった都市なので、
移動はタクシーでも費用は嵩みませんし、地下鉄駅も充実しています。


外食産業の衛生面に関しての独り言。
ホテルで戴く料理が案外良かったりします（衛生面では確実に安全）。
中国でのB級なんとかと言うのは、個人的にはお薦めしません。ある程度の規模のレストランが
マシではないかと思います。
住んでいる我々は、それなりの現地クチコミで安全性を計って安めの食事をしていますが、
お店は、日本のように「基本的に他人の為に何かをする」と言う気持ちで商売をしていない
ので、管理や洗い物がおざなり、上の考えは下まで通じてない‥など、モラルが思いの外
まだまだ低いようです。
初めて入ったお店で、油が異常に感じられた場合は、手を付けずに出てきます。
食材以前に、その油に問題が多く、中国の外食産業で使われる油は、多くのお店が「地溝油」と
呼ばれる動物性の再生油で、一般食用油の消費量の数万倍（年間4億トン）ですから。

中国の上層階級の連中は、食材は輸入食材で自国の食品を買いませんし、オリンピックでも
証明されたように、選手村の食材も全て輸入食材で、専用のコンテナで運ばれてきて、
厨房へ入る前に検閲有りでした。

高級ホテルを選ばれたと言う事から推測して書かせて戴きましたが、ローカルでの食事が
お目当てだったとしたら済みません。

以上、ご参考まで。

　こま

回答日：2011-07-11

マイレージユリコさん

シェラトン上海は2つありますよ。
どちらのシェラトンですか？
上海　シェラトン上海虹口ホテル　（上海虹口喜来登酒店　Sheraton Shanghai Hongkou Hotel）　ならこちらを参照してください。
http://4travel.jp/traveler/chinchikurin/album/10556133/