南仏＆パリのお勧めカフェ・レストラン

回答日：2010-07-25

こんにちは。
ニースには1度しか行ったことがないのですが、その時に、日本人シェフのフレンチレストラン「Keisuke Matsushita」へ行きました。日本人でミシュラン1つ星を獲得しているシェフで、ランチタイムでしたが、意外とカジュアルな雰囲気で、緊張すること無くお食事も満喫できました。

ロンたびさんがおっしゃるように、ニースは旧市街（vieux Nice）を歩くのが面白いかもしれません。その場所以外はかなり近代的で取り立ててフランスらしいお店が見当たらなかった記憶があります。

パリのパティスリーだと、パティスリー・デ・レーヴというサンジェルマン界隈のお店が最近オープンしたばかりでおすすめです。

【参考URL】http://www.cahierdeparis.com/1_%83%89%81E%83p%83e%83B%83X%83%8A%81%5B%81E%83f%81E%83%8C%81%5B%83%94_2487

回答日：2010-07-24

行ったところだけに限られますが・・・。
ニースの街中は雑然としてあまりいいお店がありませんでした。
海岸の近くの旧市街に行ってみてください。
迷路のような路地にたくさんおいしいお店が並んでいます。
メニュをみて、気に入ったお店に入ってみてください。

エズは、石畳のある絶壁の上の小さな村です。
名前がわからないので申し訳ないのですが、石畳を登った途中に
カフェがあるんですが、そこのフレンチ・トースト・ピザがおいしかったです。
お店の前にはメニュの写真があします。
夏のニースはとても暑いので、冷えたレモンエビアンもおいしかったです。

パリですが、カフェはどこに行っても気軽においしいカフェが注文できますので、
特にお勧めはないのですが、強いて言えばちょっと高いですが、
サンジェルマン・デ・プレ・メトロ駅のすぐ前のLes Ｄeux Magotsがお勧めです。
（ただ夏は、暑いのでみなさんカフェより冷たいエビアンやジュースを
注文していました。）
ここは、エアコンがきいているので、中で涼むこともできます。
（ちなみにパリのカフェはエアコンがないところが多いです。）

レストランは、３つ星以上でしたらどこもそれほどかわらない内容です。
そこで気楽に入れる所をご紹介いたします。
いくつか支店があるのですが、シャンゼリゼ通りにあるL'eonをお勧めします。
ムール貝のお店です。年々値段が上がって、少し高めですが、大きなボールに
たべ切れないほどのムール貝がお腹一杯食べられますよ。
シャンゼリゼ通りの真ん中あたりを歩いていくと青い看板で白地の「L’eon」の文字が
見えてきます。（63 av.Champs-Elysees 8e メトロ　Franklin D. Roosevelt)

あとカルチェ・ラタンには和洋中、中近東などのレストランが所狭しとあるので、
自分で気に入った所に入ってみたらいかがでしょうか。
あとカルチェ・ラタンには雑貨屋さんが沢山ありましたよ。
あとレ・アールにも足を伸ばされてはいかがですか。
レ・アールにも雑貨屋さんが沢山あります。

回答日：2010-07-23

はじめまして、おすすめのレストランをご案内します。

Monaco: Lousi XV フランス料理の最先端のレストランだと思います。
4度行きましたが、1回ハズレ（翌年2星に落ちました）以外は、素晴らしい料理、サービス、雰囲気です。（3星）
http://www.alain-ducasse.com/public/louis_xv/fr_cuisine.htm

Eze :Chevre d'Or 南仏の料理です。美味しかったです。（2星）
私のページに写真を出しています。
http://www.chevredor.com/fr/index.php

Nice :Les Viviers
Niceでうまい魚を食べたという感じがした店です。
レストランとビストロが隣り合っています。キッチンは一緒です。（レストランに予約なしで行ったときに、キッチンは一緒だからビストロにしろ、と言われてました。ビストロをおすすめします。最後にシェフが各テーブルに挨拶に来るので、それまでゆっくりしたほうがいいと思います。日本人のカップルは、先に帰ったため、シェフには会えませんでした。シェフの挨拶なしに帰ったのは、その二人だけでした。）
http://restaurant-gastronomique.fr/fr

パリは、ブリストル、ジューヌベルヌ、ラセールがおすすめです。
ブリストルのサッカーボール型のチョコレートがおすすめです。
これも写真を出してあります。

ホテルリッツのミルフィーユ（Millefeuille minute à la vanille Bourbon） が今まで食べたミルフィーユの中で一番美味しかったです。エスパドンとヴァンドームで食べられます。