ホテル レ セント ポールのクチコミ

サンポールヴァンスはとても雰囲気の良い落ち着いた町でした。
そこに相応しいホテルと言うか入った瞬間ホテルマンの気持ち良い応対に感激しました。またお部屋が広く落ち着いたインテリアで浴室やクローゼットも広く、寝てしまうのがもったいないような素晴らしさでした。サービス業の何たるかを十分理解できました。

サン･ポール･ド･ヴァンスのホテル「LE SAINT PAUL」のメインダイニングレストラン。
サン・ポール・ド・ヴァンスでは唯一のミシュラン星付き。
料理はイタリアンとプロヴァンスが融合した料理です。
レストランは優雅な雰囲気で、貴族の館のダイニングといった感じです。
夏はテラスで頂けます。
また、ランチもやっており、テラスでランチをするのもオススメです♪

ディナーはシェフお任せコースをオーダー。
いわゆる「Menu Dequstation」でシェフの独創的な味を少量でたくさん味わえるというもの。
＠Amuses bouches
＠Foie gras poele
＠Risotto aux truffes noires
＠Saint Jacques roties, agrumes et truffes noires
＠Ris deveau au cafe
＠Selection de Fromages affines
＠イチゴのジェラート
＠Creme brulee au chocolat
という充実した内容。
どれも本当に美味しい。
特に黒トリュフのリゾットは濃厚な美味しさで、イタリアよりも美味しいかも。

スタッフのみんなは本当に優しく和やかな雰囲気。
ホテルのレストランとしては今まで一番好きかも。

サン・ポールへ日帰りに来たら、ぜひ、ここでランチをオススメします♪
カードは全て使えます。

2012年3月、中世の鷲の巣村サン・ポールに3泊しました。
ホテルは旧市街のメインストリートに面した貴族の館を改造したラグジュアリーホテル「LE SAINT PAUL」。
あの有名な「RELAIS&CHATEAUX」に加盟されています。
丘の尾根にそっているのがメインストリート。
そのためにホテルは尾根の上にあります。
ホテルは全室20室しかなく、小さなもの。
その中で絶景テラスが付いたものが最上階のスイートルーム。
そのスイートルームは素晴らしいもの。
部屋は広く、寝室とリビングからなる一続きで、
重厚な貴族風で、ロマンチック。
バスルームもとても広く、洗面台・バスタブ・シャワールーム・トイレ。
特記すべきは部屋の上に専用の絶景テラスがついていること。
テラスから380度のパノラマが広がり、サンポール旧市街・アルプス・別の鷲の巣村・眼下の谷・遠くのヴァンス・地中海・アンティープと絶景が広がります。
もちろん、バスルームからもメインストリートを見下ろせ、旧市街を見渡せます。
朝食はお部屋でもメインダイニングでも頂けます。
気候のよい天気で絶景テラスで頂けるのがスイートルームの特権。
もちろん、メインダイニングのテラスでも頂けます。
朝食は25ユーロです。
メインダイニングはミシュラン星付きで評判があります。
サンポールのレストランはいくつかありますが、多くは観光客向け。
その中でしっかりとしたプロヴァンス料理が頂けるミシュラン星付きメインダイニングが一番オススメ。
ディナーを利用する場合、宿泊の予約する時にディナーの予約もオススメします。
宿泊しなくとも、ランチを利用するのも良い思い出になります。

ホテル情報：
チェックイン15時（12時でも可能なことがある）
チェックアウト11時
朝食と宿泊は基本的に別々。
カードは全て使えます。
予約は6か月前から開始。
予約方法は直接電話・ホームページからなどがあるが、
確実にならばカードコンシェルジュや旅行会社を通したほうが無難。
宿泊する1週間前にデポジットとして1泊分がカードから引き下ろされます。
お値段はスイートルームの場合、オフシーズンで1室650ユーロ。
ハイシーズンになると1室1200ユーロになります。
プールはありません。
出張エステやマッサージがあります。
13時～17時はロビーラウンジでエスプレッソやカプチーノ、焼き菓子を頂けます。
もちろん、お部屋でも頂けます。