松山鯛めし
- 4.0
- 旅行時期：2026/05（約3ヶ月前）
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by 夏ミカンさん（女性）
道後温泉 クチコミ：20件
道後での夕食は「松山鯛めし 秋嘉 道後店」さんで頂きました。
愛媛が誇る郷土料理「鯛めし」は、大きく二つの種類に分けられます。
松山鯛めし膳を注文。
一つひとつ丁寧に土鍋で炊き上げています、香ばしく焼きあげた後に炊くことでふっくら風味豊かに仕上がった鯛の身と、鯛の骨からじっくりとった出汁が染み渡ったごはん。
まずは、そのまま鯛めしの味を楽しみます。
次に、三種の薬味（大根葉、三つ葉、もろみ）をのせて。
鯛の芳醇な味と香りがお口いっぱいに広がります。
最後は、お茶漬け用の出汁を御飯にかけ、わさび、梅、三つ葉、海苔あられを添えて。
出汁と鯛めしが相性抜群で、サラサラっといただけます。
大満足の夕食でした。
- 施設の満足度
-
4.0
- 利用形態：
- ランチ
- アクセス：
- 3.0
- コストパフォーマンス：
- 3.0
- サービス：
- 3.0
- 雰囲気：
- 3.0
- 料理・味：
- 4.0
クチコミ投稿日:2026/07/19
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