土佐たたき道場

カツオの藁焼きを体験出来る食堂。

• 5.0
• 旅行時期：2025/10（約3ヶ月前）

by puamariさん（女性）

高知市 クチコミ：2件

カツオの藁焼きが体験出来る食堂「土佐たたき道場」です。
私達が行った時は昼時だったので待たされるのを覚悟で行きました。
団体客が帰ったところで、すぐに入れました。まず「カツオのたたき」のみか「ご飯、みそ汁付の定食」かを聞かれます。
長い串に刺された生のカツオを渡され、火に焚べます。
店の人が藁を火の中に入れると、一気に火の勢いが上がり、あっという間に出来上がり。
カツオの外側は温かいのに中は冷たく、新鮮なので生臭くなく、塩で食べるのがこんなに美味しいのかと感激しました。

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  カツオの藁焼き定食。

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  焼きたてのカツオの藁焼きを切ってもらいます。

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  カツオの藁焼き体験、顔が焼けそうです。

クチコミ投稿日:2025/12/15

• 施設の満足度: 5.0