下諏訪のカジュアルフレンチ名店。予約必須です。
- 4.5
- 旅行時期：2025/09（約3ヶ月前）
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by beanbagさん（男性）
諏訪 クチコミ：9件
温泉旅館料理に飽きたので、下諏訪でのディナーに訪れました。宿の近くをGoogleマップで調べたら、運よくヒットしました。下諏訪の駅前オルゴール通りをまっすぐ進んで徒歩２分の便利な場所にあります。
２週間ほど前にネット予約して訪れました。オープンキッチン、カウンター８席のみの小さなお店なので、予約必須。月曜日のこの日も「予約で満席」の表示があります。場所柄、私のような観光客もいますが、諏訪・塩尻・岡谷・飯田・茅野など近隣の町の食いしん坊が多いそうです。
ランチ、ディナーともコース料理がありますが、私の場合、居酒屋目的なのでアラカルトで予約しておきました。小さな店の割にはメニューは多彩で選ぶのに苦労するほど。オーナーシェフの力量が窺われます。
最初に本日のサラダにスパークリングワイン、ついでエゾアワビのソテーにシャルドネ、メインは諏訪産シカのうちももローストにメルロー（お代わり）と進みました。ソースがとても美味しいので、自家製３種のパンを追加して余すところなく味わいます。全ての料理が美味しく、大満足です。
AIに尋ねると、店主は帝国ホテル、ファンベックすずき（桐生）で修行し、東京都日野市にてフレンチレストラン「プティ・ファンベック」を17年間にわたり経営、2020年に当地へ移住し、当店を開店されたそう。さすがに手慣れた調理ぶりで接客も申し分ありません。
ゆったりと楽しい一夜になりました。地場の旬の食材を使った料理が楽しめそう。季節を変えて何度も訪れたくなる名店です。星５つの満点にしなかったのは、まだまだ食べたい料理がたくさんあるからです。
- 施設の満足度
-
4.5
- 利用した際の同行者：
- 一人旅
- 一人当たり予算：
- 10,000円未満
- 利用形態：
- ディナー
- アクセス：
- 5.0
- コストパフォーマンス：
- 4.0
- サービス：
- 4.5
- 雰囲気：
- 4.5
- 料理・味：
- 4.5
- バリアフリー：
- 3.0
- 観光客向け度：
- 4.0
クチコミ投稿日:2025/09/11
いいね！：25票
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