炭火焼きうなぎ　いただきました

4.0
旅行時期：2025/02（約12ヶ月前）

by てつきちさん（女性）

湖東三山・多賀・東近江クチコミ：152件

創業二百余年の歴史を持つ　地元食材と糀を使用した日本料理と炭火焼きうなぎのお店

塩糀・醤油糀・糀味噌を料理の随所に使用し　上品なテイスト

地元滋賀の食材を厳選　地産地消をモットーに　日本料理の真髄堪能

ゆったり食事できる　個室対応

今回　炭火焼うなぎ丼上　鰻3/4匹（3190円）　オーダー

肝吸い　付出し　漬け物　付き

＋100円で　ごはん大盛りにできます

オーダー受けてから焼き上げるため　しばらく待ちます

サーブされたうなぎ丼はお重入り　ふたを開ければ　うなぎたっぷり　

香ばしく　甘辛い香り　漂う至福の時間

炭火焼で外はカリカリ　中はふんわり

秘伝のタレ使用で　ジューシー感UP

テーブルには　山椒とタレが置いてあり　お好み使用

肝吸いも突き出しも　だしが効いていて　本格的

ランチコースや会席コース　鍋料理　テイクアウトもあり

様々なシーンで　日本料理楽しめるお店

会計時に　ご主人がご挨拶に出てこられて　丁寧なおもてなしの心　感じました