焼肉はやっぱり炭火がウマい！

4.0
旅行時期：2024/07（約1年前）

by After9さん（男性）

練馬クチコミ：145件

小雨の降る蒸し暑い中、家族3人揃ったのでスタミナつけに焼のこうか！と大泉学園駅南口のロータリー前にある炭火焼肉だい苑へ！
人気店なので予約は必須です！

店は16時にオープンで18時に予約・・・次々と入店する客のほとんどが予約客で相変わらずの人気！
まずは生ビールでクールダウン

「だい苑」は高級焼肉店ではなく庶民の味方の個人店！
メニューをみてじっく作戦を練る・・・
まずは「ナムル」、「白菜キムチで野菜補給

生ビールは飲み干してしまったので焼酎のボトルを投入！
炭が入った大きな七輪がテーブルに運ばれ焼肉劇場の準備が整う・・・
焼肉屋と言ってもガス台での提供が多い中、こちらは店名の通り炭火焼きで頂けるが最高！！

まずは、こちらの店では外せない「上タン塩」からスタート！
霜降りの上タン塩は脂が乗っていて硬くなく、柔らか！

霜降りの「和牛上カルビ」は脂ノリノリでウマウマ！

娘の大好物の「上ミノ」は味噌だれでコリコリの食感で酒が進む・・・

「ハラ」は臭みが無くて食感も柔らか

「ネギタン塩」はごま油をまぜた刻みネギをたっぷり乗せてさっぱりと！

希少部位のシンシンは上質な刺しが入って柔らかな食感
たまごの黄身に潜らせてすき焼きのように頂く・・・

娘の好物の「上ミノ」もお代わりして〆にユッケジャンクッパで肉の脂を流して中和させる・・・

冷麺は、韓国冷麺か盛岡冷麺が選べ、もっちり食感の盛岡冷麺でクールダウン

これでおしまいのつもりが食欲に拍車がかかりホルモンとレバーを追加・・・

いつも通り、女将さんの素晴らしい接客はもちろん、若いバイトのお姉さんたちのの気配り素晴らしい！
ウマすぎていつも以上に食べてしまいました・・・「ごちそう様でした」